Mr-price.ru

МР Прайс
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Хотите сделать мангал своими руками? 25 фото чертежи

Хотите сделать мангал своими руками? 25 фото + чертежи

Мангал на даче – отличительная черта приятного отдыха за городом с шашлыком в хорошей компании. Возможно, поэтому большинство дачников с удовольствием устанавливают на своем дачном участке мангал или гриль.

мангалы на даче фото

Да, можно просто купить готовый мангал на дачу, но есть что-то притягательное в планах построить такой мангал своими руками. Дачный мангал – это не только место сбора всей семьи и интересный элемент дачного дизайна,

мангал своими руками

но и очень эффективная вещь, когда вам надо накормить достаточно много людей, например, на праздник; т.к. размер поверхности самодеятельного мангала обычно намного больше стандартного покупного. Кроме того, мангал сделанный своими руками, более прочен, менее прихотлив в эксплуатации, и имеет более «теплый индивидуальный» облик, чем покупной.

мангал своими руками фото

Задача сделать мангал своими руками может быть решена парой умелых рук за выходные. В устройстве дачного мангала нет ничего сложного, это вы можете сами увидеть на чертеже.

Устройство простого мангала.

Топка: Внутренняя стенка мангала может быть облицована огнеупорным кирпичом. Стенку лучше выдвинуть немного вперед для более удобного доступа к решетке гриль.
Решетка гриль: Выберите чугунную или из нержавеющей стали. Держится на угловых выступах.
Фундамент: площадка из бетона (8-10 см) на подушке из утрамбованного щебня (8-10 см) обеспечивает стабильность конструкции гриля.
Кирпичные стены: Они образуют закрытый каркас гриля, уменьшая расход дров на 65% и защищают от горячих искр.
Зольник: лист металла для топлива. Размещается на расстоянии 20-35 см ниже решетки гриль.

мангал схема

Сделать мангал своими руками или купить?

Если у вас есть навыки кирпичной кладки, нет проблем со спиной и есть пара готовых помочь вам друзей, то вы за выходные сможете сделать мангал сами.

Где разместить мангал на дачном участке?

Определите преобладающее направление ветра и установите мангал так, чтобы дым не летел в дом или на зону отдыха.

мангал на дачном участке

Из чего сделать мангал?

Бетонные фундаментные блоки – наиболее дешевый строительный материал для мангала. Внутри топки его можно обложить огнеупорным кирпичом для большего сохранения тепла. Снаружи мангал можно обложить природным камнем.

мангал своими руками инструкция

Природный камень – натуральный камень хорошо сохраняет тепло. Запланируйте достаточно времени для подбора и подгонки камня. Кроме того, хорошо иметь некий излишек камня в резерве, т.к. трудно прогнозировать точный расход материала для строительства мангала из природного камня.

мангал на даче

Красный керамический кирпич – почти оптимальный выбор для строительства мангала. Внешне привлекательный, хорошо сохраняет тепло, не боится взаимодействия с открытым огнем. Для мангала из кирпича вам понадобится чуть больше мастерства по кирпичной кладке, чем для мангала из бетонных блоков.

как построить мангал

Чем топить мангал?

Используйте сухие поленья фруктовых пород, которые придают незабываемый аромат всем блюдам, приготовленным на мангале. Предусмотрите в конструкции мангала место, куда вы заранее можете складывать подходящие поленья, которые вы получили при обрезке фруктовых деревьев.

как сделать мангал

Инструменты для мангала.

Щипцы – чем длиннее, тем лучше для вашей безопасности.
Щетка из метала для чистки решетки гриль.
Перчатки для барбекю, которые могут выдержать высокие температуры.

мангалы на даче

Дополнительные возможности мангала.

Мангал с вертелом, который даст возможность равномерно обжарить большой кусок мяса.

мангал фото

Мангал с дымоходом – позволит собирать и отводить дым вверх в сторону от летней кухни или беседки рядом с которой установлен мангал.

как сделать мангал на даче

Камин с мангалом – хотите построить на даче нечто грандиозное? Строим камин для патио или дачной беседки, в стенки которого встраиваем уголки для поддержки решетки мангала.

дачные мангалы

6 советов для работы на мангале.

  1. Решетка гриль должна быть горячей. Перед тем, как положить мясо на решетку разогрейте ее минут 15.
  2. Организуйте различные температурные зоны для гриль решетки, отодвигая часть углей в одну сторону. На более прогретой стороне жарьте мясо, на более прохладной овощи или рыбу.
    мангал на даче фото
  3. Не переворачивайте ежеминутно продукты на решетке, для того чтобы мясо поджарилось его достаточно перевернуть один раз поджаривая по 5-6 минут с одной стороны.
  4. Добавьте аромат. Какими бы не были дрова в вашем мангале, вы всегда сможете облагородить аромат приготовляемой пищи, замочив на несколько минут в воде пару веточек фруктовых пород, и затем положив их на горячие угли.простой мангал на дачу
  5. Дайте отдохнуть. Оставьте остыть на пару минут готовое мясо, так в нем лучше распределиться сок.
  6. Правильные угли для приготовления на мангале — красные с легким налетом сизого пепла.

мангалы фото

Мангал и безопасность.

Пищевые отравления. Мойте руки, покупайте мясо в безопасных местах. Это лучший совет чтобы избежать пищевых отравлений в самый разгар вашего пикника на даче.

Обугленное мясо. Любите хорошо прожаренное мясо? Не обугливайте шашлык до черноты! Обугленные частицы еды увеличивают риск развития рака в два раза. Так, что можно поднять тост за здоровье и за мясо с легкой краснотой внутри.

простой мангал своими руками

Отравление угарным газом. Все хорошо в своем месте. Если вы готовите на мангале в плохую погоду и вам в голову пришла шальная мысль «почему бы мне это не сделать в гараже», гоните ее прочь поганой метлой. Концентрация угарного газа в помещении может стать драматичной для вас.

Пожар. Как минимум 3 м от построек, деревянных заборов, сараев и т.д. дадут вам возможность избежать колоссального ущерба от пожара и серьезных травм.

Тепловой удар. «Здесь так жарко, что меня хватит удар». Это может быть не просто шутка. Перегрев может спровоцировать серьезное обострение болезни для людей с сердечно- сосудистыми заболеваниями.

мангалы фото

Свободная одежда. Не одевайте свободную одежду с болтающимися рукавами или полочками, когда работаете с мангалом. Искра попавшая на нее может произвести совсем не тот фейерверк, который вы запланировали.

Жарка во фритюре. Работу с фритюром лучше оставить профессиональным поварам. Разбрызгивающиеся частички жира, открытый огонь – лучше себя не переоценивать, мы достаточно умны, чтобы понять, «игра не стоит свеч».

как самому сделать мангал

Осторожно, оса. Укусы ос крайне болезненные, и очень опасны для людей с аллергическими реакциями. Поэтому лучше иметь в аптечке антиаллергенные препараты, а на себе рубашку с длинным рукавом.

Угли и пожаробезопасность. Дождитесь 48 часов прежде, чем выбрасывать золу из мангала.

мангалы на даче своими руками

Как ухаживать за мангалом?

Очищайте стальной щеткой решетки мангала, чтобы там не скапливалось золы и остатков пищи. Остывшую решетку гриль сбрызните подсолнечным маслом для профилактики образования на ней ржавчины. Убирайте золу после каждого использования мангала, чтобы не накапливать посторонние запахи для следующего приготовления пищи.

как сделать мангал самому

Будете ли вы делать мангал сами или покупать готовый, он принесет вам много приятных минут, когда с шашлыком в руке, любуясь открытым огнем в приятной компании, вы получите такую нужную передышку от напряженного повседневного ритма.

Каменные мангалы для дачи. Чем они лучше кирпичных

Вряд ли найдется дачник, у которого нет мангала. Чаще всего это легкая разборная конструкция из листовой стали, реже встречаются ажурная поковка, чугунное литье и печи из красного кирпича. Каменные мангалы для дачи выделяются на фоне своих собратьев: они красивы, солидны и долговечны. Несмотря на простоту изготовления, каменные мангалы для дачи по праву считаются элитными.

Функционально каменные мангалы для дачи не отличаются от кирпичных. Казалось бы, зачем тратить время на поиски подходящего камня, и платить лишние деньги? На самом деле игра стоит свеч: в отличие от кирпичных конструкций каменные мангалы для дачи не боятся влаги и низких температур, их можно использовать круглый год и в любую погоду.

Читать еще:  Куда можно использовать опилки на даче

Для изготовления каменных мангалов используется дикий камень — плитняк, бутовый камень и т. д. Особенно привлекательны мангалы из натурального гранита. Мангалы из дикого камня органично вписываются в окружающий ландшафт и способны преобразить любой дачный участок.

Устройство каменного мангала такое же, как и у кирпичного. Единственное отличие заключается в том, что камни необходимо подбирать по форме и по размеру, в противном случае возникнут сложности с установкой решетки, и пострадает внешний вид. При выборе места для каменного мангала необходимо учитывать требования правил пожарной безопасности, а также уровень грунтовых вод и розу ветров.

Каменные мангалы для дачи довольно массивны, поэтому нуждаются в надежном фундаменте:

— на выбранном участке отмечаются контуры будущего мангала, и наносится разметка для фундамента. Границы фундамента должны выступать за контуры мангала на 20-30 см;

— выкапывается котлован глубиной 20-30 см; на дно котлована укладывается подушка из щебня толщиной 10 см, засыпается песком, проливается водой и тщательно утрамбовывается;

— по периметру котлована устанавливается опалубка из досок высотой 15 см;

— внутри котлована устанавливается арматурный каркас. Можно использовать толстую проволоку, стальной профиль, обрезки труб и т. п.;

— готовится щебеночно-песчано-цементная смесь и заливается фундамент. Поверхность фундамента смачивается водой и укрывается пленкой. Чтобы бетон набрал прочность, фундамент следует выдержать в течение 10-15 дней.

На готовый фундамент укладывается гидроизоляция (например, рубероид). Чтобы внешние поверхности и углы мангала получились ровными, по его периметру устанавливается деревянный каркас из досок. Правильность кладки необходимо контролировать с помощью строительного уровня.

При кладке камня используется специальный жаростойкий раствор. Если навыков его изготовления нет, лучше приобрести готовую смесь в магазине строительных материалов. Чтобы каменная кладка была прочнее, между слоями укладывается арматурная сетка из стальной проволоки.

Камни предварительно подбираются по форме и по размеру: внешний вид мангала во многом зависит от точности подгонки камней и толщины швов. Перед кладкой камни смачиваются водой.

В основании мангала предусматривается поддувало и место для хранения дров. Их выкладывают по каркасу из досок. В верхней части мангала устанавливается металлическая рамка со съемной решеткой. При монтаже рамки необходимо предусмотреть уступы, на которые будут укладываться шампуры.

Если требуется декоративная облицовка, ее изготавливают из точно подогнанных камней. Для крепления декоративных камней используют специальный клей, выдерживающий мороз и высокую температуру.

Вокруг каменного мангала укладывается плитняк. Площадка предварительно выравнивается и насыпается песчаная подушка.

Мангал из кирпича своими руками: фото, чертежи, пошаговая инструкция, видео

Для приготовления шашлыка, барбекю и других блюд на углях необходима специальная печь — мангал. Металлические конструкции обладают целым рядом недостатков: они недолговечны, неудобны, сильно раскаляются и становятся травмоопасными. Каменные печи лишены этих недостатков, поэтому мангал из кирпича на даче давно перестал быть экзотикой.

Где разместить мангал из кирпича на даче

Мангал является источником открытого огня, поэтому при выборе места необходимо учитывать требования правил пожарной безопасности. Обычно мангал из кирпича на даче размещается в зоне отдыха и является постоянным элементом ее интерьера.

Мангал на даче своими руками

При размещении мангала в беседке принимаются дополнительные меры безопасности — выкладываются стенки и свод, наружу выводится труба, и т. д. Если мангал располагается на открытом воздухе, его конструкция упрощается.

Мангал из кирпича на даче своими руками

Пытаясь сэкономить площадь и деньги, некоторые дачники чрезмерно упрощают конструкцию мангала. Такая экономия, как правило, оборачивается разрушением стенок, поэтому к строительству следует подходить ответственно.

Перед началом работ необходимо выполнить проект или нарисовать чертежи. Габариты рабочей зоны мангала должны соответствовать размерам колосниковой решетки для углей и поддона для золы. Подставку для шампуров и решетку для барбекю можно изготовить по месту.

Пошаговая инструкция строительства

1. Для мангала из кирпича на даче необходим надежный фундамент, т.к. земля, замерзая, легко разрушает кладку. Размеры фундамента должны соответствовать внешним габаритам мангала:

  • под фундамент вырывается котлован глубиной не менее 30 см, устанавливается деревянная опалубка;
  • засыпается и утрамбовывается подушка из мелкого щебня и песка, укладывается арматурная сетка;
  • заливается бетонный раствор.

Мангал из кирпича

К строительству мангала из кирпича своими руками можно приступать после полного застывания бетона, не ранее чем через 1,5-2 недели.

2. Конструкция мангала имеет П-образную форму. Стенки выкладываются из блоков и облицовываются печным кирпичом. Для кладки используется раствор из 1 части цемента, 1 части гашеной извести, и 3 частей песка:

  • первый ряд укладывается на гидроизоляцию из 1-2 слоев рубероида;
  • облицовочный кирпич кладется в шахматном порядке, чтобы ряды были связаны между собой, кладка каждого ряда начинается от углов;
  • после того, как будут выложены первые 6-8 слоев (высота мангала должна соответствовать росту владельца), проем перекрывается арматурой или несколькими уголками — на них будет устанавливаться поддон для сбора золы;
  • еще через 2 ряда закладывается арматура, на которую ляжет колосниковая решетка;
  • оптимальное расстояние от углей до шампуров — 3 кирпича, из них два ряда укладываются в обычном порядке, а третий формирует консоль шириной 1/4 кирпича — на нее будет укладываться подставка для шампуров и решетка для барбекю;
  • последний ряд выкладывается из кирпича полностью — он будет служить основанием для рабочего стола, который оформляется камнем или керамогранитом.

Мангал из кирпича

Чтобы защитить угли от сильного ветра, рекомендуется использовать металлический экран с отверстиями. Для защиты рабочей зоны мангала от дождя и снега необходимо изготовить крышку из любого подходящего материала. Чтобы стенки не впитывал влагу, мангал из кирпича на даче следует покрыть лаком, например, КО-85.

Более сложный вариант — мангал с дымоходом. Для его строительства понадобится детальная схема — порядовка.

Этапы строительства мангала из кирпича

Для наглядности можно посмотреть видео с детальной инструкцией по сборке кирпичного мангала:

Какую кровлю выбрать для навеса мангала

В качестве навеса для мангала с дымоходом подходит практически любая кровля, а для открытого — только из негорючих материалов. Это может быть:

1. Металлочерепица. Отлично смотрится на капитальных строениях, не горит и отлично выдерживает перепады температур, но летом сильно нагревается на солнце, что не всегда комфортно в жаркие дни.

Металлочерепица для мангала

2. Профнастил. Более простой и экономный вариант, с теми же преимуществами и недостатками, что и у металлочерепицы. Но если делать навес высоким, нагревание на солнце не будет играть существенной роли.

Профнастил для мангала

3. Ондулин. Не нагревается на солнце, не горит, при этом очень легкий материал, так что не требует усиленной стропильной конструкции. Для строительства своими руками — оптимальный выбор.

Ондулин для мангала

4. Поликарбонат. Позволяет сделать полупрозрачный навес практически любой формы. Но из-за размягчения при нагревании располагать навес следует не ближе 1,5 м от огня. Между дымоходом и крышей из поликарбоната также нужно проложить термостойкий материал.

Каменные мангалы для дачи своими руками

Посиделки в загородном доме сложно представить без шашлыков и душевного отдыха. А для приготовления пищи на углях необходим качественный мангал. Его можно приобрести или сотворить самостоятельно. Для изготовления может применяться металл, кирпич или камень. Последний вариант получается самым шикарным.

Читать еще:  Как укрепить канаву на дачном участке

Это очень практичное сооружение. Здесь можно жарить мясные и овощные блюда. По форме он – круглый. Строить и эксплуатировать его не сложно. Можно придать ему шикарный вид. И это оптимальный вариант для небольшого коллектива. К тому же его удобно чистить, и от него мало мусора.

Возможный диаметр данной конструкции – 1 м, а высота – 65 см. Его не нужно мыть, проводить его сборку. И здесь исключено получение ожогов, ведь нет раскалённых железных поручней. После незначительной чистки аппарат снова готов к использованию.

Каменный мангал

Каменный мангал своими руками можно выстроить на загородном участке

На эту работу будут существенно меньшие расходы, чем на покупку готовой модификации. И возведённое сооружение на даче будет находиться постоянно, и его можно эксплуатировать многие годы.

Задумывая такой агрегат из камней, в первую очередь нужно решить вопрос с его планом. То есть нужен чертеж мангала из камня. Это схематическое изображение задуманной конструкции. Например, может сгодиться такая схема мангала из камня:

Схема круглого мангала-барбекю

Из камней нужно сделать цилиндр. При этой кладке должно остаться незначительное отверстие для воздуха. Это обеспечение необходимой тяги.

Чтобы построить уличный мангал из камня для дачи, нужно обзавестись необходимым оборудованием и инструментарием:

  • Вилы и две лопаты: совковая и штыковая.
  • Ведро.
  • Тачка.
  • Средства для заколачивания, отбивания: молоток, две кувалды: у одной короткая ручка, у второй — длинная.
  • Приспособления для кладки: кельма, кирка, расшивка.
  • Бетономешалка.
  • Средства для резки: пила, лобзик, болгарка (к ней прилагаются алмазные диски).
  • Средства для измерительной работы и выравнивания: уровень, рулетка, мел.
  • Зубило, зокольник.

Перед основными работами требуется обработка основного материала – природного камня. Применяются ручные инструменты. Работа отнимает много времени и сил. Зато получается материал, готовый к применению, и затраты при этом очень скромные.

Вопросы по чертежам

Воздвижение каждого строительного объекта предваряет проектная работа. И намеченный аппарат – не исключение. Если у вас нет должных знаний и умений, можете обратиться в специальную компанию. Вам предоставят и сам чертёж, и пошаговое описание строительства со схемами.

Чертежи каменного мангала могут быть различными в зависимости от намеченных целей и параметров. Например, такой чертёж:

Чертеж мангала-тандыра

Изучив чертежи и одобрив проект, можно начинать строительные работы. Здесь также необходима схема порядовки камней. Так можно отразить будущую постройку и сэкономить своё время на работах. Изображение обычно представляется на двух внутренних разрезах.

Здесь должны чётко описываться порядовки. Для достижения эффективного результата скрупулёзно анализируйте имеющийся чертёж. На нём чётко отражены все камни.

При создании порядовок строго соблюдайте рекомендации профессионалов. Иначе погрешности, которые вы посчитаете незначительными, могут доставить немало сложностей при эксплуатации аппарата.

Читайте также:
Круглый мангал с крышкой
Как правильно сделать мангал

Строительство

В этой деятельности несколько стадий. Начинается строительство с закладки фундамента, затем идет кладка и облицовка.

Работа над фундаментом

Какой формы вы бы ни задумывали мангал, крытым или прямоугольным, обязательно устройте для него хороший фундамент. Если в ваших планах значится создание простой конструкции, то для фундамента можно задействовать булыжники на цементном базисе.

Если на участке преимущественно глинистый вид почвы, то нужно заливать бетонный состав в созданное углубление. Нужно не достигать краёв траншеи ориентировочно на 15 см. После чего монтируется опалубка. Это мера для получения ровной постройки прямоугольной формы.

Если вид почвы песчаный, то опалубка устраивается сразу. После полного отвердевания фундамента её можно демонтировать. В качестве гидроизоляционного материала можно применить глину. Сгодится и белая, и красная, и жёлтая её разновидности.

Создание основы

Создавая мангал из камня своими руками, учитывайте, что вам предстоит выполнять кладку кирпича. У вас должны быть соответствующие умения. Если их нет, наймите специалиста для этой работы. Строительство стартует с создания основы для запланированного аппарата.

Потребуются яма. Диаметр: 120 – 130 см, глубина – 80 см. В самом её низу насыпается слой щебня. А его покрывает песчаный слой. Оба слоя заливаются бетонной смесью. Далее происходит армирование. Применяется стальная сетка. Она вмуровывается. И конфигурация напоминает цилиндр с метровым диаметром.

Для абсолютного застывания бетону нужно 7-10 дней. После этого можно внутри этой сетки устроить выкладку цементным составом, в который добавлены осколки кирпичей или камней. У поверхности внутри не должно быть рельефности. При оптимальном раскладе здесь должна быть идеальная ровность. Ведь при наличии рельефности кладка дикого камня может идти проблематично.

Круглый мангал

Каменная постройка, образованная в результате указанной деятельности, по форме представляет собой цилиндр. В её внутреннее пространство сразу подсыпается и трамбуется почва

После чего сохраняется чашеобразное углубление в 55 см.

Облицовка

В задуманной постройке с наружной стороны делается обшивка из натурального камня. Здесь обязательно задействуется профильный или специальный клей. В ином случае после неоднократного прогорания топлива в мангале вся обшивка отвалится. Следует применять клей высокой эффективности. Обычно он представляет собой порошок, из которого затем создаётся клеящая смесь. Все нужные пропорции отражены на упаковке. Клей можно приобрести в любом строительном магазине.

Он превосходно соединяет камни и образует соединения, устойчивые к воде и влаге. Такому сооружению не страшны любые осадки. А обшивка будет держать очень долгое время.

Отдельные элементы плитки в процессе укладки требуется тщательно подбирать, наподобие мозаики. Их основания должны плотно прилегать друг к другу. Камни, сосредоточенные на наружной стороне, обязательно привязываются с остальными камнями, устроенными внутри, по шахматной схеме. Для фиксации применяется стальная нить.

Создание вытяжки

При кладке каменного цилиндра внизу сохраняется дырка для воздуха. Это мера обеспечения тяги. Металлическая конструкция укладывается в формате круга, чтобы размещать горючее и чтобы оно горело должным образом. Такую окружность можно сотворить из металлического листа. Здесь идёт работа болгаркой. Металл сгодится различный, даже устаревший и неиспользуемый. Сверху ставится мобильная решётка. Через неё будет проходить воздушный поток, нужный для жарки.

В очаговой зоне, во внутреннем периметре, крепится стальной обруч. Его параметры: 0,6 х 6 см.

  • оборонять каменные края,
  • являться подпоркой для расположения сетки или шампуров.

Можно здесь устроить и дополнительные опции: гриль и барбекю. Гриль оптимально подходит для жарки куриного мяса, прочих мясных и рыбных блюд. Сетка удобна для запекания овощей.

Для включения данной опции на стальной обруч нужно поставить стойки. На них расположится вертел. На них же он будет вращаться. Стержень лучше делать из арматурной стали. Она стойка к пламени и характеризуется солидным эксплуатационным сроком.

Завершив кладку, обшейте периметр укладки. Используются огнестойкие кирпичи. В этом периметре сосредоточится жаровня.

В этой работе не применяется смесь. Достаточно насыпать песка и выложить кирпичи. Это мера для лёгкой замены плитки, если она потрескается или поломается.

Можно оснастить мангал топочным отсеком. Так получается печь. Для этой опции потребуется вытяжная труба. Особенно это необходимо, если мангал работает в беседке. Работа эта крайне сложная. Нужно особое мастерство.

Если у вас нет необходимых знаний и умений, вам эту опцию будет крайне сложно реализовать. Да и уличные каменные мангалы, созданные своими усилиями, не гарантируют необходимую тягу в дымоходах.

Читать еще:  Обеззараживание почвы на даче

В этом случае можно соорудить сборный камин, сначала изготовить стальной, а затем все его стороны облицевать камнем.

Каменный мангал

Из какого бы материала ни создавался камин, применяемые камни и кирпичи должны быть огнестойкими

Есл камни не огнестойкие, образуется опасная взрывная волна. От неё камни разлетятся мелкими частями и могут травмировать отдыхающих. А внешний облик постройки серьёзно испортится.

Нижняя зона рядом с камином в обязательном порядке обкладывается плиткой. Это красивый вариант, прекрасно подходящий к данной постройке.

Можно соорудить камин квадратной формы, качественно обшить его камнем. При этом здесь устраивается оборона из нержавеющей стали. Такой способ ещё придаёт конструкции дополнительную прочность.

Обозначенная методика строительства эффективна и подразумевает скромные расходы. Это сооружение создать под силу многим. А перед самими работами важно грамотно решить вопрос с позицией такого мангала. Рядом не должно быть растений и деревьев. В работе важно строго следовать инструкции. А камин лучше располагать там, где нет сквозняков. Иначе ветер будет постоянно сбивать жар.

Строим мангал из камней самостоятельно, лучшие идеи с примерами

Мангал из камня

В умах и сознании большинства дача непременно ассоциируется с местом отдыха и спокойного времяпрепровождения, атрибутами отдыха становятся уютная беседка и мангал. Одним из вариантов является мангал из камня, о котором и пойдет речь.

Выполненный с соблюдением всех строительных норм и правил, с использованием высококачественных природных материалов, он служит гордостью и украшением обустроенного загородного участка.

Строительство каменного мангала

Подготовка

Прежде, чем затевать строительство, следует заранее продумать место, где он будет установлен, конструкция и габариты, сопутствующие сооружения, а также материалы, служащие основой.

Выбор места. В идеале мангал оборудуется в непосредственной близости от беседки, обеденной зоны, крытой террасы. Это позволяет легче осуществлять подготовку продуктов, приготовление блюд и сервировку стола.

Важно! Мангал, построенный самостоятельно, должен отвечать ряду требований безопасности:

  • защищенность от порывов ветра;
  • удаленность от деревьев и кустарной растительности;
  • отсутствие рядом с мангалом воспламеняющихся предметов.

Кроме того, с эстетической точки зрения дачный гриль должен органично сочетаться с дизайном ландшафта участка.

Конструкция и размеры

Касаемо конфигурации, гриль может быть самым простым, состоящим из основания и жаровни, либо многозадачным, включающим коптильню, печку, столешницу.

Выбор конструкции сугубо индивидуален и зависит от возлагаемых на нее функций и предпочтений хозяев:

  1. Габариты стационарного мангала вычисляются в зависимости от роста людей, которые будут им пользоваться. Так, для людей среднего роста применяются следующие значения:
  2. Высота. Не ниже 80 и не выше 1метра. Для лучшего ориентирования, она не должна превышать высоту рук человека, согнутых в локтях и стоящего на ногах. То есть высота мангала должна позволять спокойно вращать шампуры и переворачивать блюда на решетке.;
  3. Ширина. Как правило, для размещения стандартного числа шампуров (8-10) достаточно 400 мм. Однако рекомендуется иметь запас для спокойного орудования, потому внутренняя ширина жаровни составляет не менее 50 — 60 см.
  4. Глубина гриля вычисляется по длине шампуров и размерам решетку. Чаще всего это значения от 30 до 40 см. Жар, находящийся на дне жаровни, должен охватывать всю порцию продуктов.
  5. Пространство под жаровней. Остающееся пространство под жаровней целесообразно использовать для хранения дров, запасов угля, а также инвентаря.

Видео процесса строительства:

Выбор материалов

Одно из главных достоинств строительства мангала из камня является доступность материалов. Имея в своем распоряжении природные камни, можно создать истинные шедевры архитектуры и дизайна. Традиционно, строят из камня двух видов:

  • натурального;
  • искусственного.

Натуральный камень, с одной стороны, проще раздобыть, с другой — времени на его обработку и подгонку между собой уходит гораздо больше. Потому, при наличии средств, часто применяют искусственный камень. Таким образом для оборудования стационарных грилей и барбекю используют:

  • гранит;
  • обработанный песчаник;
  • сланец;
  • натуральные булыжники;
  • плитняк;
  • кирпич;
  • облицовочную плитку.

Выбор искусственного камня придает сооружению аккуратность, изящность линий и сочетается с фасадами капитальных зданий, выполненными из сайдинга и облицовочного кирпича. Использование же «дикого» камня и булыжников позволяет органировать с домами и беседками, выполненными из натурального дерева и сруба.

Видео подборка разных вариантов каменных мангалов:

Строительство фундамента

Мангал из камня постройка, шаг 1.

Возведение фундамента — обязательная работа, игнорировать которую не следует. В случае его отсутствия можно столкнуться с тем, что через некоторое время дожди и талые воды размоют почву под основанием, и конструкция, в лучшем случае, перекосится. Потому подготовка участка и заливка фундамента — первоочередной этап.

Для этого роется котлован глубиной не менее 80 см и шириной не менее 30 см от ширины каждой стороны планируемой конструкции. В котлован засыпается керамзитная подушка и тщательно утрамбовывается. Затем, перемешиваясь, засыпаются слои щебня и песка. При повышенном содержании воды в почве рекомендуется соорудить армированный каркас. Это поможет сохранить конструкцию мангала при изменении структуры почвы. Затем по всему периметру котлована строят опалубку. Традиционно она изготавливается из досок либо фанеры и выступает над уровнем земли на 15 — 20 см. Получившаяся ступенька будет являться цоколем мангала.

Следующим действием становится залитие бетонной смеси из воды, песка и цемента в пропорции 1 часть цемента к 3 частям песка. В смесь добавляют также мелкий щебень для увеличения количества связывающих веществ. Залитый фундамент оставляют на несколько дней полного схватывания и затем приступают к возведению непосредственно гриля.

Возведение конструкции

Мангал из камня постройка, шаг 2

Кладка мангала выполняется на фундаментный цоколь. При ее возведении незаменимым инструментом является уровень — лазерный или пузырьковый. Он поможет добиться ровного вертикального и горизонтального возведения. Принципы каменной кладки не особо отличаются от чистой кирпичной. На нижнюю плоскость кладущихся друг на друга камней наносится связующий раствор.

Важно! Для кладки камней или кирпича используют специально приготовленную смесь глины и песка, вымоченные в воде от 2-ух до 3-х дней, либо специальные печные клеи для камня. Обычный цементный раствор при этом не помощник, поскольку под воздействием высоких температур весьма вероятно появление трещин на кладке.

Основную конструкцию выкладывают камнем, который, благодаря своим характеристикам, будет выдерживать многократные резкие перепады температур. При этом жаровню и топку обязательно выполняют из огнеупорного материала, например, кирпича. Тут же продумывают элементы для установки купола и дымоотвода, если таковые имеются в проекте, а также монтируют металлические скобы во внутреннем периметре жаровни, на которые будет устанавливаться сетка или шампуры.

Мангал из камня постройка, шаг 3

Конструкция стационарного гриля должна предусматривать отверстие в нижней части жаровни для создания тяги воздуха. Желательно также организовать дымоудаление, если позволяет пространство. Обустройство небольшого купола добавит приготовлению блюд комфорт и избавит от назойливого дыма в ветреную погоду.

Готовую основную конструкцию следует облицевать камнем. Это самая творческая часть всего мероприятия. Тщательно подобранные камни разных размеров и форм тщательно промазывают специальным клеем и плотно укладывают друг к другу. При этом два ряда камней внешней и основной конструкции периодически связывают друг с другом при помощи тонких металлических прутов или проволоки. Таким образом получается общая цельная конструкции, которая не распадется на составные части по прошествии времени.

Фото примеры

Эти примеры могут стать основой для создания собственных оригинальных идей.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector