Mr-price.ru

МР Прайс
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Терн посадка, уход, размножение и сбор

Терн посадка, уход, размножение и сбор

Терн

Сливу колючую (терн) выращивают многие садоводы. Все части этого растения обладают полезными веществами и целебными свойствами. Так, например, плоды терна используют для остановки диареи, за счет вяжущих свойств, а вот цветки терна окажут легкое обратное действие на организм человека – слабительный эффект.

Отвар из коры терна и его корешков станет хорошим жаропонижающим лекарством, а отвар из листьев даст мочегонный эффект. Из терна готовят компоты, варенье, кисель и даже вино. К применению терна противопоказаний нет, поэтому рекомендуем его выращивать на своем участке.

Отличить терн от сливы можно по его шаровидной форме ягод синевато-сизого цвета. Мякоть ягод терпкая.

Особенности выращивания терна

Это зимостойкий, неприхотливый низкорослый кустарник, до 3 метров. Его используют как подвой сливы или абрикоса, а также для создания плотной живой изгороди и укрепления склонов. Для украшения ландшафта используют декоративные сорта сливы колючей: махровая, пурпурная или краснолистный сорт.

Цветение терна начинается на 3-4 год после посадки. Будьте готовы весной встречать множество опылителей, так как это медоносное растение. Терн зачастую высаживают по периметру участка.

Посадка терна

Для посадки терна требуется плодородная, влажная, хорошо дренированная почва с нейтральной реакцией pH. Участок солнечный или полутень. Расстояние между растениями 1-2 метра.

Сажают и размножают терн ранней весной, но вот посадочные ямы готовят уже осенью. За 7 дней до предполагаемой посадки терна с грунтом нужно перемешать известь-пушонку и минеральные удобрения. На дно раскидать яичную скорлупу, скопленную за зиму. Вообще, яичная скорлупа является отличным удобрением для всех типов слив.

Рядом с терном лучше не сажать ничего «ценного», так как это растение дает огромное количество корневой поросли и чтобы терн не заполонил весь участок, при посадке закопайте листы шифера или железа на глубину 1 м, так вы сделаете преграду для поросли.

Уход за терном

Здесь все просто: в марте проводите обрезку поврежденных за зиму веток, оставляя всего 3-4 плодоносящих. Чтобы из кустарника сформировать дерево удалите все боковые ветки. А для создания живой изгороди сразу после посадки терна обрежьте растение, оставив от поверхности почвы всего 15 см для активного роста побегов. На следующий год удалите слабые ветки. Для поддержания внешнего вида ландшафтного дизайна проводите ежегодную формирующую обрезку.

Поливать по мере подсыхания почвы.

В приствольный круг цветущего растения иногда подсыпают ведро перегноя или навоза для обильного плодоношения и формирования хороших боковых побегов.

Размножение терна

На зиму укрытия не требует.

Размножение терна

Есть несколько вариантов размножения терна: посев семенами, прививкой, корневыми отпрысками или зелеными черенками.

Семена терна высевают в гряды под зиму, сразу после отделения от мякоти, или весной с предварительной стратификацией семян.

Корневыми отпрысками размножать терн не составит труда, так как их растение дает в изобилии.

Сбор ягод

Созревание ягод терна происходит в начале осени, однако на вкус они вас не впечатлят из-за большого содержания дубильных веществ.
А вот ягода, прихваченная морозом, по вкусу станет более приятной, из-за разрушения тех самых дубильных веществ. После сбора ягоды сушат на солнце или в печи. Плоды терна могут оставаться на ветках весь зимний период.

Цветки собирают в период бутонизации. Листья собирают после цветения.
Молодые побеги в мае-июне высушивают на улице в тени, чтоб ветром обдувало или в проветриваемом помещении.
Корни терна выкапывают осенью, провяливают на воздухе и сушат в печах. Хранят корни 3 года, а плоды, цветки и листья 1 год.

Осенняя пересадка терна

Осенняя пересадка терна

Терн относится к роду Слива подсемейства Сливовые. Этот кустарник используется в качестве декоративного, встречаются экземпляры в виде дерева, которые плодоносят. Растет культура в полосе умеренного климата по опушкам леса и на лесосеках, неприхотлива к внешним условиям, часто используется в качестве живой изгороди. Терн быстро растет, поэтому требует постоянной обрезки.

Для чего нужна пересадка

Кусты терна растут быстро, образуя разветвленную сильную корневую систему и загущенную крону. Для того чтобы растение не заполнило участок как сорняк, молодую поросль выкапывают или пересаживают на подготовленное место. Саженцы приживаются быстро, превращаясь в плодоносящее дерево.

Сроки осенней пересадки терна

Для средней полосы садоводы выбирают сентябрь — начало октября для посадки. В южных районах подойдет и ноябрь. Рекомендована для посадки температура воздуха не менее минус 5 градусов.

Преимущества осенней пересадки

Обычно все растения сажают весной, предварительно подготовив лунки осенью. С 15 сентября по 20 октября – наилучший период для пересадки терна, в это время для деревьев наступает физиологический покой и они лучше приживаются. В плане адаптации также это время является комфортным. В дальнейшем куст почти не болеет.

Замечено, что плоды куста, пересаженного осенью, более крупные и сочные. После осенней пересадки культура не требует особого ухода, так как дожди будут питать корневую систему, а к весне укоренившийся куст быстро пойдет в рост. Этим осенняя пересадка терна отличается от весенней, когда после посадки необходим обильный полив.

Отбор материала для пересадки

Лучшими для пересадки являются 1-2-летние растения, побеги по всей длине должны быть одревесневшими, почки – сформированными. Большую роль играет корневая система, она должна плотно держаться в коме земли, не оплетая его.

Саженец сливы терна в земле

Перед посадкой саженцы поместите в раствор гумата натрия: на полведра воды 3-4 ложки. Экземпляры должны быть здоровыми с развитой корневой системой.

Обрезка во время пересадки

Рекомендуется обрезать все подсохшие, обломанные ветки. После посадки сделайте обрезку куста на 1/3 высоты с уклоном на внешнюю точку. Места среза не забудьте смазать садовым варом.

Схема обрезки саженцев и деревьев сливы терна

Подготовка места и почвы

Терн любит освещенное место, поэтому заранее продумайте участок сада, где будет располагаться культура. В полутени кустарник также будет расти, но плодоношение значительно уменьшится. За 2 недели по пересадки терна необходимо подготовить новое место. Для этого выполните следующие действия:

  • Перекопайте делянку на глубину штыка лопаты.
  • Выкопайте лунку глубиной 80 см и шириной до 2 м. При копке плодородный слой земли сбрасывать в одну сторону, а бедный – в другую. Между кустами расстояние сделайте 2 м, для живой изгороди – 1,5 м.
  • Если почва кислая, то необходимо внести древесную золу или доломитовую муку в расчете 600-800 г на 1 кв. м.
  • В плодородную часть земли, выкопанную ранее, добавьте торф, перегной, все перемешайте и насыпьте холмиком на дно ямы.
Читать еще:  Нужно ли обрезать ежевику осенью

Способы пересадки терна

Самыми подходящими для пересадки растениями считаются те, которым исполнилось 4-5 лет. Лучше всего пересадку переживают годовалые саженцы и двухлетки. Выбирая место, необходимо учесть состав почвы и расположение грунтовых вод. Терн хорошо растет на любой почве, предпочтение отдает глинистой структуре.

Пересадка саженцев

Процедуру необходимо выполнить за месяц до наступления морозов. До прихода весны корешки смогут отрасти, окрепнуть и пережить зиму. При осенней пересадке терна корни не укорачивать. Молодой саженец вместе с комом земли аккуратно перенесите на место посадки.

Посадка саженца сливы схема

В подготовленную лунку опустите саженец, оставьте корневую шейку на высоте 4-6 см от почвы. Пустоты вокруг ствола засыпьте смесью плодородной почвы, торфа, компоста. Осенние дожди смогут напитать водой саженец. Сделайте вокруг него пристволовой круг и поставьте ограждение высотой 10 см. Эту площадь нужно замульчировать опилками, перегноем.

Пересадка молодого дерева

При выборе участка для молодого деревца учтите следующие требования:

  • Не размещайте растение рядом с забором, так как терн быстро развивается и ветки начнут упираться в заграждение.
  • Рядом с домом разросшийся терн может повредить корнями фундамент, а ветвями – стену и крышу строения.
  • Колючий терн, разрастаясь, превращается в плотную изгородь – не забудьте это учесть при посадке.

Высаженные молодые деревья терна на участке

Пересадка взрослого дерева

Сначала подготовьте место для дерева. Взрослое растение пересаживать опасно, так как может быть повреждена корневая система. Подготовьте заранее яму, стенки укройте листами старого железа или шифера, чтобы защитить другие растения от разрастающихся корней. Взрослое дерево (земля вокруг должна быть хорошо увлажнена) терна аккуратно обкопайте вокруг ствола и достаньте вместе с комом земли. На новое место перенесите, обернув корни мешковиной.

Саженец терна перед посадочной ямой в мешке

  • Осмотрите корневую систему: подгнившие, слишком большие корни обрежьте секатором, присыпав золой обрезанные места. Если дерево имеет большую корневую систему, то лучше пересаживайте его вместе с комом земли.
  • На дно положите яичную скорлупу, затем насыпьте грунт из перегноя, суперфосфата и калийного удобрения. Питательную смесь приготовьте следующим образом: в расчете на 1 кв. м смешайте 80 кг навоза, 50 г суперфосфата, 30-40 г калийной соли.
  • Установите в середине лунки кол, разравняйте землю. Поместите дерево в центр ямы. Корни разровняйте и аккуратно засыпайте землей. Корневая шейка должна быть над почвой не менее чем на 3 см. Вокруг приствольного круга сделайте бортик высотой 10 см, он поможет удерживать влагу. Деревце привяжите к установленной опоре.
  • Для защиты корневой системы место посадки обязательно мульчируйте, для этого используйте торф, опилки. Зимой дерево будет надежно защищено от морозов.

Уход после пересадки

После осенней пересадки терна растение особенного ухода не требует. Весной в почву внесите азотистые удобрения, которые способствуют росту обильной зелени. Ветки терновника осенью можно подрезать, чтобы весной лучше сделать формирование куста и произвести санитарную обработку.

Куст терна очень сильно зарастает, поэтому весной, до начала сокодвижения (в марте), оставьте 4-5 молодых побегов, а остальные удалите под корень. Для формирования куста в виде чаши в первый год саженцы нужно обрезать до высоты 0,3-0,5 м. На второй год вырежьте все побеги, оставив только сильные, здоровые.

Раз в год терн подкармливайте перегноем в расчете 1 ведро на куст. Чем старше растение, тем больше оно нуждается в подкормке. Молодой саженец поливайте 1 раз в неделю, затем сократите полив до 2 раз в месяц. Когда растение хорошо укоренится, пойдет в рост, его можно не поливать, так как терн хорошо переносит засуху. На приствольный круг можно уложить скошенную траву, которая будет задерживать влагу и служить удобрением. Если летом длительное время нет дождей, то полейте терн из расчета 20-30 л воды под один куст.

Корневая подкормка терна из ведра

Частые вопросы об осенней пересадке терна

Вопрос: Когда пересаживать терн осенью уже поздно?

Ответ: В средней полосе терн после 20 октября пересаживать уже поздно, если температура воздуха ниже минус 5-6 градусов. В южных регионах пересадка терна возможна при тех же условиях.

Вопрос: Что будет если пересадить терн осенью слишком рано?

Ответ: Пересадка терна наиболее благоприятна в период физиологического покоя растения, осенью, когда опадут листья, а весной – до начала сокодвижения. В более ранние сроки возможно снижение урожайности, длительный срок укоренения, что повлечет восприимчивость к заболеваниям.

Вопрос: Что будет если часто пересаживать терн?

Ответ: Терн очень быстро разрастается, образуя большое количество молодых отростков. Поэтому всю поросль нужно или выкопать, или пересадить на новое место. Пересадка терна молодого никак не повлияет на его качественные характеристики.

Вопрос: Как понять что терн пора пересаживать?

Ответ: Если терн высажен в качестве изгороди, то пересаживать нужно только в случае повреждения одного из кустов или заражения, повлекшего гибель растения. Если на взрослом дереве плодов становится меньше, а само растение выглядит здоровым, то возможна пересадка его на солнечное место, это вознаградит большим урожаем.

Вопрос: Зависит ли качество урожая от пересадки терна осенью?

Ответ: Есть разные мнения, но большинство садоводов отмечают, что саженцы, высаженные осенью, дают более крупные и сочные плоды.

Обрезка терна осенью

Это растение в народе называют по-разному: тернослива, терновник и даже тернослив. На самом же деле чаще всего подразумевается обычный терн — тот самый, который знаменит в первую очередь своими колючками и способностью создавать совершенно непреодолимые заросли.

Терн

бедные, глинистая, нейтральная, песчаная, плодородная, слабокислая, средней плодородности, суглинистая, супесчаная, щелочная

полутень, прямые солнечные лучи, рассеяные солнечные лучи

Что такое терн? Терн, иначе Слива колючая — г устой, сильно разрастающийся и очень колючий кустарник, чрезвычайно зимостойкий, засухоустойчивый и неприхотливый. Цветет в апреле-мае, еще до распускания листьев, и выглядит в это время довольно эффектно. Плоды созревают в июле-августе и держатся на ветках до зимы. Промораживание им очень полезно: теряется терпкость и существенно улучшается вкус. Урожайность — примерно 12-15 кг с одного куста. Сбор плодов сопряжен с трудностями из-за большого количества острых шипов.

Читать еще:  Когда садить клематисы весной или осенью

Ягоды терна

Терн не особенно распространен как плодовая культура, и напрасно: несмотря на своеобразный вкус, его плоды поистине целебны. Они богаты витаминами (прежде всего аскорбиновой кислотой и витамином Р), сок их обладает антибактериальными свойствами и используется для лечения заболеваний кожи, желудочно-кишечного тракта и почек. Компот из ягод терна — отличная домашняя заготовка на зиму, он вкусен и отлично поддерживает иммунитет. А домашнее вино из терна — из тех незаслуженно забытых старинных рецептов, которые достойны внимания и в наше время.

Выращивание терна (терносливы) в основном практикуется для создания живых изгородей, с успехом заменяющих традиционные заборы. Густой терновник практически непроходим, а его густая зелень смотрится куда эстетичнее глухой стены или обычной сетки-рабицы. Однако почему бы не воспользоваться дополнительной выгодой, которую предоставляет выращивание терна, и не собрать с него урожай?

Плоды терна

Выращивание терна

Освещение. Для получения хорошего урожая рекомендуется предоставить растению хорошо освещенное место, поскольку в тени оно хуже цветет и меньше плодоносит.

Куда посадить терн? Терн нетребователен и может расти на песчаных, глинистых, сухих и даже засоленных почвах, легко переносит весеннее затопление. Выращивание в тяжелых или переувлажненных почвах может привести к поражению морозами, но вымерзший терн очень быстро восстанавливается. В условиях сада лучше всего сажать терн в плодородную влажную почву с нейтральной реакцией.

Терн зимой

Как правильно посадить? Терн сажают весной, место подготавливают за неделю до посадки. В яму желательно внести компост или перегной, мочевину, золу, при повышенной кислотности почвы — известь, затем тщательно все перемешать. Расстояние между саженцами должно быть не менее 2 м (для живой изгороди — 1,5 м), так как куст имеет свойство сильно разрастаться. Можно посадить саженцы терна в несколько избыточном количестве, с тем чтобы после вступления их в плодоношение удалить лишние, выбрав самые сильные растения с наиболее вкусными плодами. Плодоношение начинается на третьем, реже — на втором году. Плоды терна образуются в основном на шпорцах — коротких букетных веточках.

Терн осенью

Как ухаживать за терном?

Удобрения для терна. Для обильного плодоношения в приствольные круги ежегодно вносят комплексные минеральные и органические удобрения, поверхность грунта желательно мульчировать. Чем старше растение, тем больше оно нуждается в дополнительной подкормке.

Обрезка терновника. Санитарную и формирующую обрезку обычно проводят в марте. Терн очень склонен к загущению, поэтому его необходимо регулярно прореживать. В кустовом варианте принято оставлять не более четырех-пяти хорошо плодоносящих ветвей.

Представляет определенный интерес вариант формировки куста по типу чаши. Для этого в первый год надземная часть куста обрезается на высоте 30-50 см. На второй год при обрезке оставляют наиболее мощные побеги, расположенные по окружности. Их обрезают летом примерно на 2/3 длины, что стимулирует ветвление. В дальнейшем укорачивают слишком длинные побеги и удаляют ветки растущие вглубь куста.

На участке, где высажен терн, может появляться многочисленная поросль. Ее обычно обрезают под корень или подрубают заступом вместе с кусочком корня.

Как размножить терн

Очень легко размножается корневыми отпрысками: их осторожно отделяют от материнского растения и высаживают в ямы по методике, описанной выше. Несколько более сложная задача — размножение терна семенами. Косточки извлекают из плодов и высаживают либо осенью, либо весной, после предварительной стратификации. Почва должна быть плодородной. До появления сеянцев необходимо укрытие. В двухлетнем возрасте молодые растения терна пересаживают на постоянное место.

Возможно также размножение черенками и прививкой (для сортовых сладкоплодных форм). В качестве подвоя используют сеянцы терна или сливы.

Сорта терна и терносливы

Существуют сладкоплодные культурные сорта терна, полученные в основном путем гибридизации с родственными плодовыми растениями. Строго говоря, терносливой может называться не каждый вид терна, а лишь те его сорта, которые получены в результате гибридизации с культурной сливой. Для получения сортов со сладкими плодами терн скрещивают не только со сливой, но и с другими плодовыми.

Цветение терна

Иногда словом «терн» обозначают сорта мелкоплодной сливы домашней, однако это неправильно: терн и тернослива — самостоятельные растения.

В настоящее время сорта терна представлены следующими наименованиями.

Терн абрикосовый, гибрид с черным абрикосом. Плоды массой 11-12 г созревают в конце августа, мякоть имеет легкий аромат абрикоса и приятный вкус.

Терн алычовый, полученный путем скрещивания с алычой. Плоды созревают в конце августа, весят около 8 г, на вкус кисло-сладкие. Сорт отличается обильным плодоношением.

Терн вишневый имеет плоды весом 5-6 г, кисло-терпкие. Урожайность сорта высокая.

Терн душистый приносит плоды массой 6-7 г, отличающиеся особенно приятным ароматом и деликатным кисло-сладким вкусом. Плодоношение не очень обильное, созревание раннее — в начале августа.

Вредители и болезни терна

Терн редко поражается вредителями и болезнями. При выращивании тернослив и других гибридов они в редких случаях могут быть восприимчивыми к вредителям и болезням тех культур, с которыми терн скрещен.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УХОДУ

Растет практически на любых почвах, но предпочитает плодородную с нейтральной кислотностью. Хорошо переносит переувлажнение.

Хорошо растет в тени, но для обильного плодоношения нужно хорошее освещение.

Нуждается в обрезке. Дает обильную поросль, с которой приходится бороться.

Терн — слива колючая — растение, заменившее в моем саду сливу

Совсем не страшный терн. Опыт выращивания и рецепты

ТернПомните сказку, в которой хитрый братец кролик просил не бросать его в «страшный» терновый куст? И этот терновый куст, в конце концов, оказался для него спасительным. Как, впрочем, и для меня.

Несколько раз я пытался вырастить в своем саду в Томске сливу. Но больше двух лет саженцы сливы у меня не выдерживали. То ли им не подходят наши морозные зимы, то ли тяжелые глинистые почвы (а им нужны известковые), то ли высокое стояние грунтовых вод (неизбежное у нас в Сибири в период таянья снега). Так или иначе, после первой — максимум второй — зимы саженцы сливы не оживали.

Читать еще:  Когда лучше обрезать виноград осенью или весной

И вот три года назад один садовод из Архангельской области предложил мне саженцы терна крупноплодного с уверением, что он прекрасно растет и плодоносит у него много лет. А ведь терн — это один из видов сливы. Я подумал: если растет на Русском Севере, то почему бы ему не расти в таежной зоне Сибири. Но прежде чем согласиться, решил вооружиться знаниями. И вот что я узнал.

Терн или терновник — в ботанической классификации Слива колючая (Prunus spinosa) семейства розоцветные — сильно разветвленный кустарник высотой от 1,5 до 4 м или небольшое деревце с крепкими колючими побегами. Листья продолговато-эллиптические, по краю пильчатые, длиной до 4,5 см. Цветки белые, одиночные, диаметром около 1,5 см, распускаются раньше листьев. Плоды темно-синие или черные с сизоватым восковым налетом, шаровидные; мякоть зеленая, плотная, очень терпкая, кисло-сладкая; косточка бугристо-морщинистая, яйцевидная. Плоды терна созревают в августе-сентябре и не опадают до зимы. В зрелых плодах содержится сахар (до 7%), яблочная кислота (до 1,7%), витамин С (до 26 мг%), витамин Р (до 4000 мг% — больше чем в черноплодной рябине!), пектиновые, ароматические вещества и большое количество дубильных веществ.

На территории бывшего СССР терн распространен преимущественно в европейской части — от Крыма на юге до Ладоги на севере, а также на Кавказе, в Северном Казахстане, на юге Западной Сибири (сразу скажу, что Томская область — севернее, и в ней терн не растет). Встречается на полянах, лесных опушках, по речным долинам, оврагам, горным склонам (до 1200 м), главным образом в лесостепной зоне. Засухоустойчивое, морозостойкое и светолюбивое растение. К почвам терн не требователен, предпочитает глинистые. Узнал я также, что путем отбора и народной селекции выделены крупноплодные формы терна, а как раз такую мне и предлагали. Все это меня устраивало, и я решил испытать терн в Сибири, согласился — и не пожалел.

Саженцы получил весной, в мае. Они были высотой около 20 см. Для них я отвел солнечное место вдоль забора с перспективой создания там живой изгороди — терн широко применяется с этой целью. Сделал для саженцев на расстоянии 2 м посадочные ямы размерами 50х50х50 см с плодородной почвой и посадил. Саженцы долго не оживали, я уж забеспокоился, но дней через 10-12 почки наклюнулись, выпустили листья, а затем и стебельки, которые к осени подросли до 70-80 см. На зиму укрывать их не стал, и следующей весной с трепетом ждал результатов первой перезимовки терна в Сибири.

Терн цвететВетки были не сухие, кора оказалась без следов морозобоин, солнечных ожогов, опрелостей, но почки не оживали. Только в 20-х числах мая, когда уже зазеленился лес и отцветала черемуха, терн пробудился и пошел в рост. Позже я узнал, что так и должно быть, так как терн вообще весной пробуждается поздно. За второе лето кустики без особого ухода — разве что было 2-3 полива — выросли к осени до полутора метров. А еще у них появилась негустая корневая поросль в радиусе примерно метра от растений.

Следующая зима по продолжительности морозного периода, как уверяли синоптики, была рекордной за весь период наблюдений — морозы ниже -30°С непрерывно стояли с Нового Года до марта, опускаясь порой до -45°С. И терн это испытание выдержал с честью. Именно после этой зимы — на третий год — он зацвел! Причем многочисленные белые цветки появились чуть раньше листьев, и это мне напомнило знаменитые цветущие японские сакуры.

Пусть цветение терна не такое пышное, но вид голых веток, облепленных цветками, впечатляет. Порадовался цветению — и забыл. А вспомнил примерно в начале июля, когда во время очередного полива обратил внимание на зеленые горошины, которыми были облеплены ветви.

Это были завязи плодов терна. Теперь я уже пристально наблюдал за их развитием. Они набухали, стали покрываться восковым налетом, к середине сентября подернулись синью. К этому времени почти круглые плоды терна достигли диаметра 2,5 см. Выборочно их можно было пробовать — на вкус кисло-сладкие, терпкие, вяжущие.

К началу октября — а к этому времени лес уже полностью сбросил листья, и случались заморозки до -7°С — ягоды терна полностью созрели. Мякоть легко отделялась от косточки, и вкус стал менее кислым и терпким. Урожай составил от 4 до 5 литров с куста.

Пришлось срочно искать рецепты заготовок из терна. Вот что я нашел.

Варенье из терна

Помытые ягоды засыпать сахарным песком (1:1), после образования сока поставить на медленный огонь и довести до кипения. Оставить на сутки. Затем варить, помешивая, до готовности (около двух часов).

Повидло из терна

Спелые плоды бланшируют паром до размягчения и протирают через сито. В полученное пюре добавляют сахар (1:1), нагревают до кипения на слабом огне, и варят до готовности, снимая пену и непрерывно помешивая.

Поскольку мне нужно было сохранить косточки для посева, я сделал по-своему. Сначала извлек косточки, а затем следовал первому рецепту. В результате получилось нечто среднее между вареньем и повидлом. Вкус этого «нечто» оказался приятным, а главное, по мнению всех, кого им угощал, оригинальным, не похожим на вкус других заготовок из сибирских ягод и плодов.

Кстати, нашел много рецептов приготовления и других продуктов из плодов терна. Например, можно из них делать квас, компот, наливку «Терновка», чернослив, пастилу, цукаты, маринады, вина, уксус и др. Узнал также, что можно использовать не только плоды, а еще цветки и молодые листья для заварки чая, популярного у донских казаков. Но испытать эти рецепты мне еще только предстоит.

Часть косточек посеял под зиму. Другой частью могу поделиться со всеми, кто не испугается испытать этот совсем не страшный терн на своем участке.

Косточки терна, а также семена еще 200 других редких лекарственных, пряных растений, овощей, цветов и кустарников можно заказать по каталогу.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector