Mr-price.ru

МР Прайс
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Княженика посадка и уход

Княженика

Сегодня мы расскажем о ягоде, которая внешне напоминает одновременно малину, ежевику, костянику и землянику. Она обладает таким чудесным ароматом, что иногда одной ягодки достаточно, чтобы варенье благоухало всю зиму. А её чудесные цветы и сочная зелень украсят любой сад. Знакомьтесь — княженика.

Описание

Княженика (лат. Rubus arcticus) – растение из семейства Розовые. Ещё её называют – малина арктическая, поляника, мамура, костяника, хохляница, хохлушка. Это небольшое многолетнее травянистое растение высотой до 35 см с длинным и тонким ползучим корневищем. Корень залегает неглубоко, 10-15 см от поверхности почвы. Кустики похожи одновременно и на клубнику, и на землянику. Стебель простой, прямостоячий, трёхгранный, с чешуйками при основании. Листья тройчатые, тонкие, морщинистые, на длинных опушённых черешках, с крупными прилистниками. Цветки верхушечные, одиночные, чаще обоеполые, изредка однополые, розового, розово-красного цвета, крупные, лепестков обычно пять. Надземная часть растения к осени ежегодно отмирает, а многолетний корень остаётся разрастаться.

Плод – сборная костянка, очень похожа на плоды малины или ежевики, но более мелкая, красного, красно-белого, тёмно-вишнёвого или тёмно-пурпурного цвета с сизоватым налетом, очень сладкая. Цветёт княженика в конце мая-июне, ягоды созревают в июле-августе.

Распространена княженика в арктических и северных широтах, в Сибири и на Дальнем Востоке. Произрастает также в Новгородской, Вологодской, Нижегородской, Тверской, Владимирской и Смоленской областях. В природе растёт в мшистых хвойных и смешанных лесах, в тундре, по окраинам торфяных болот, сырым лугам, по заболоченным гарям и среди кустарников. Очень неприхотливое растение. Хороший медонос. Но в настоящее время из-за вырубки лесов растение постепенно исчезает из природных мест обитания. Княженика вводится в культуру как ценное высокозимостойкое и декоративное растение, имеющее вкусные и целебные плоды. Также её используют в одиночных и групповых посадках, как почвопокровное растение.

Княженика требует перекрёстного опыления, поэтому на участке нужно сажать не менее двух сортов. Чтобы сорта не перепутать, их необходимо огородить. Полноценные урожаи получают на 3-й год.

Урожайность составляет 510 кг ягод с 1 га. Плоды княженики содержат до 7 процентов сахаров (глюкозу и фруктозу), 1-2 процента лимонной кислоты, небольшое количество яблочной кислоты, дубильные вещества, органические красители, витамин С.

Посадка и размножение

Княженика предпочитает рыхлые, супесчаные, влажные, торфяные, с хорошей аэрацией, кислотностью (pH 3,5-5,5) почвы. Можно и даже рекомендуется высаживать её в затенённых местах – ягода не любит открытых солнечных мест. Перед посадкой в почву добавляют торф, песок, перегной. Если на участке почва суглинистая, то сами грядки делают из торфа или супеси. Подойдёт и следующая почвенная смесь – торф с мелкой фракцией сосновой коры в соотношении 1:1. Дренаж – крупноз песка, не менее 10 см. Растение требовательно к увлажнению почвы, но не переносит застоя влаги. В случае высокой влажности почвы грядки делают выше её поверхности.

Посадку княженики осуществляют в большинстве случаев ранней весной, но возможна и осенняя посадка (высаженные растения должны укорениться до наступления заморозков). Посадочный материал размещают рядками с расстоянием в ряду 20-30 см, а между рядками 70-100 см, не заглубляя растения. Обильно поливают. В течение 2-3-х лет площадь полностью покрывается разросшимися от корневищ растениями княженики. Мульчировать почвы лучше мелким сосновым отсевом (мелкой фракцией сосновой коры) – она предотвратит почву от высыхания и создаст свой особый микроклимат. Такие растения биологи рекомендуют не рыхлить вовсе, чтобы не повредить корни и не нарушить различные внутренние процессы. Также мульчирование проводят опилками, мелкой древесной щепой, торфяной крошкой и крупнозернистым песком.

Размножается княженика как семенами, так и вегетативно – корневыми отпрысками, делением куста, корневыми черенками. Семена надо посеять сразу же после выделения их из плодов, так как при посеве семенами, которые какое-то время хранились, всхожесть очень низкая – не более 5-7 процентов. После посева в почву важно поддерживать её во влажном состоянии, проведя мульчирование. При другом способе посева семена высевают в ящик с плодородной почвой и помещают его под снег.

Наиболее простой способ размножения княженики – делением куста. Многолетний куст имеет до 200 побегов, произрастающих на общей корневой системе. Необходимо, чтобы каждая «деленка» имела свои корни и свои побеги. Пересадку лучше провести с комом земли. Наиболее удачное время для такого размножения – весна (конец апреля-начало мая) или осень (сентябрь). При размножении корневыми черенками осенью откапывают отрезки корней длиной 9-10 см, имеющие почки. Их сажают в почву на глубину 4-5 см. Будущей весной из почки прорастает побег, с каждым годом их будет всё больше и больше.

Уход

Весной удаляют старые засохшие листья, рыхлят почву на небольшую глубину, так как корни расположены у самой поверхности почвы. Разрастаются кусты княженики корневыми побегами. Подкормку проводят два раза за сезон: весной или в начале лета на 1 кв.м вносят 30-40 г нитроаммофоски, а в период активного роста – 80-100 г комплексного минерального удобрения. Устойчивость к болезням и вредителям повышенная, но необходимо проводить осеннюю уборку отмерших стеблей и листьев, ранней весной проводить профилактическую обработку против серой гнили, ржавчины, белой пятнистости и т.д. Обработку прекратить не позднее 1 июля. При поражениях лиственного покрова княженику опрыскивают фунгицидом.

Применение

Настои и отвары ягод народная медицина рекомендует при катарах верхних дыхательных путей, бронхиальной астме, для полоскания горла при кашле, для профилактики и лечения авитаминозов, цинги. Настои листьев применяют для полоскания при воспалении горла и охриплости, их пьют при поносах. Листья прикладывают к ранам для снятия экссудата и быстрейшего заживления. Ягоды княженики утоляют жажду и действуют как жаропонижающее средство, настои ягод дают больным как питье. Плоды княженики приятного кисло-сладкого вкуса, с ароматом, напоминающим ананас. Вкусовые качества блюд и приправ из княженики очень высокие. Ягоды употребляют в пищу в свежем и переработанном виде, для длительного хранения замачивают. Княженику можно подавать с молоком или сливками, готовить из неё сок, морс или варенье, сироп и желе, мороженое и наливки, чай и мармелад. Из молодых листьев этого северного растения заваривают вкусный фруктовый чай. Используют в пищевой промышленности.

княженика

Благодарим за помощь в подготовке материала
ландшафтного архитектора Екатерину Лямину, биолога Елену Игнатьеву

Княженика садовая

Княженика садовая

Удивительная по названию, вкусу, аромату, внешнему виду, редко встречающаяся в садах ягода княженика – это необычная многолетняя северная культура из семейства Розовых. Как только не называет ее народ – поленика, костянка, полуденница, хохлушка, мамутка, малина арктическая. Латинское научное название ягоды Rubus arcticus.

Ее плоды напоминают малину и ежевику, а в приятном аромате чувствуются нотки земляники и ананаса. Многие садоводы хотели бы видеть на своем участке ягоду с таким царским названием, но для ее выращивания потребуется много терпения, знания секретов и нюансов. Данная статья расскажет более подробно об этом ягодном растении, об особенностях посадки, ухода, способах размножения.

Описание

Княженика – это зимоустойчивая травянистая или полукустарниковая культура, которая в естественных природных условиях нашей страны встречается в Сибири, на Дальнем Востоке, на Урале, на Кавказе. Она предпочитает влажные почвы на побережьях рек и озер, рядом с болотом или на лугу, в густых лиственных и хвойных лесах, где постоянная сырость и влага. Средняя высота – от пятнадцати до тридцати сантиметров. Ягодное растение состоит из тонкого и длинного корневища, уходящего на глубину до тридцати сантиметров. Благодаря ему княженика способна разрастаться и захватывать большие участки земли. Листочки многолетника тройчатые тонкие, цветки розового оттенка, около двух сантиметров в диаметре, ароматные плоды весом один – два грамма имеют приятный кисло-сладкий вкус и разнообразную окраску в виде множества оттенков красного, розового и фиолетового. Период цветения начинается в конце мая или начале июня и продолжается около месяца. Плоды созревают к концу лета.

Княженика садовая

Особенностью княженики является одновременное присутствие на кусте цветков и плодов. Это растение считается отличным медоносом, оно наделено высокой декоративностью и полезными свойствами. Приручить лесную культуру было непросто, она не могла похвастаться высокой урожайностью. Только в ходе многолетней селекционной работы были выведены гибридные формы с обильным плодоношением, которые сегодня называют садовой княженикой – это «Анна» и «София», «Аура» и «Астра», «Линда» и «Беата», «Сусанна» и «Меспи».

Читать еще:  Лилии ла гибриды посадка и уход

Полезные свойства северной ягоды широко применяются в народной медицине. С ее помощью лечат простудные заболевания и сезонный грипп, болезни почек и органов дыхания, сердца и сосудов и многое другое. Ягоды и сок княженики выводят из организма вредные вещества, укрепляют иммунитет, приостанавливают процессы старения и тонизируют. Плоды и листья используют в свежем и сушеном виде. Из ягод делают настойки, отвары, соки и варенья, а листья применяют при проблемах с кожей и для лечения ревматизма.

Подготовка к посадке

При выборе места посадки стоит ориентироваться на открытые солнечные или слегка затененные участки, которые будут защищены от внезапного сильного ветра. Например, в северных регионах — культуру нужно высаживать только на открытом солнце, а в умеренном и южном климате – необходимо место с притенением в полуденные часы и полноценным солнечным освещением утром и вечером.
Хорошо подходят для княженики участки рядом с водоемом, а также в низинах с влажным грунтом.

Почва должна быть рыхлая и питательная, с хорошим увлажнением, легкая, с нормальной или слабокислой средой, дренированная, можно суглинистая или торфяная, желательно с содержанием органического компоста. Подготовительные работы начинают с тщательной очистки участка от многолетней сорной растительности (особенно старых корневищ и молодых корешков) и мелкого мусора.

Оптимальный посадочный грунт для северной культуры состоит из огородной земли, в которую внесли (на каждый метр участка) по одному большому ведру перепревшего перегноя, верхового торфа и речного песка, а также два стакана древесной золы.

Княженика

Защита от сорняков

Сорняки могут погубить ягодные насаждения, поэтому по периметру грядок рекомендуют сразу сделать границы из любого подручного материала (например, из досок или кусков шифера).

Посадка и уход

Саженцы с закрытыми корнями можно высаживать в течение всего года. Но для лучшей приживаемости растений необходимы положительные температуры, солнечное освещение и умеренная влажность. Такие условия в большинстве регионов возможны в мае и в сентябре.

Схема и особенности

Молодые растения высаживают в предварительно обильно политые неглубокие посадочные лунки с интервалом около тридцати сантиметров и шириной междурядий – около восьмидесяти сантиметров. Посадку можно производить и в шахматном порядке. Почву вокруг саженцев слегка уплотняют и мульчируют мхом.

Способы полива

До двадцати градусов тепла полив производится один раз в неделю и только при отсутствии дождя. При более высоких температурных показателях и без мульчирующего слоя кусты поливают в умеренных объемах ежедневно. При большом количестве ягодных насаждений рекомендуют соорудить капельный полив.

Важно! В солнечную погоду с десяти часов утра и до шести часов вечера поливать княженику нельзя. Капельки – линзы оставят на листовой части точечные ожоги в виде бурых крапин или пятен.

Внесение подкормок

В первый год после посадки удобрения вносить не нужно. В дальнейшем потребуется одна весенняя подкормка в год (до начала цветения) в виде комплекса минеральных и органических добавок. На их основе готовят раствор и вносят под корень.

Княженика садовая

Рыхление и прополка

Эти две процедуры не потребуются, если вокруг ягодных кустов нанесена мульча из мха или хвои. Если такого защитного слоя нет, то регулярно проводят рыхление почвы и удаление только появляющихся сорняков.

Обрезка должна проводиться по необходимости, только в случае обнаружения на кустах засохших, заболевших или поврежденных частей. При регулярном удалении таких листьев и побегов растения полноценно растут и развиваются, приносят качественный урожай.

Болезни и вредители

Постоянная влажность почвы, в которой предпочитает расти княженика, способствует появлению и развитию множества болезней и вредителей. Чтобы этого не допускать, рекомендуют в качестве профилактики каждый год ранней весной проводить обработку кустов биопрепаратами «Фитоверм» и «Фитоспорин».

Размножение княженики

Семенной способ размножения является очень трудоемким и хлопотным. Для посева пригодны и эффективны только свежесобранные из плодов семена. При хранении они теряют свою всхожесть. Семена, сразу же после извлечения их из ягод, высевают во влажный песок на глубину пять – семь миллиметров, покрывают слоем опилок или мха и помещают на хранение до весны в погреб или подвал. После такой продолжительной стратификации всходы появляются активно и дружно. Сеянцы выращивают в теплом и светлом помещении в течение всего летнего сезона, а в конце августа пересаживают на открытые грядки.

Делением корневища (куста)

Корневище настолько разрастается за сезон, что из одного куста можно получить более сотни деленок. Их после деления куста сразу же высаживают на постоянное место, желательно вместе с почвой на корнях. Каждый саженец должен иметь не менее двух побегов. Благоприятное время для этого способа – май или сентябрь.

Корневыми черенками

В сентябре из корней извлеченной из земли княженики нарезают черенки длиной около десяти сантиметров с двумя – тремя почками, опудривают места срезов золой и высаживают на глубину около пяти сантиметров. Ранней весной из каждой почки появится новый побег.

Сбор урожая и применение

Первые полностью созревшие ягоды появляются в начале августа. По мере их созревания происходит сбор урожая. Плоды княженики, в составе которых имеется множество полезных веществ, используют приготовления соков и наливок, ликеров и настоек, варенья и компота. Из листьев делают чай, готовят отвары. Ягоды – костянки употребляют свежими, замораживают, сушат, замачивают.

Сорта княженики

Сорта садовой княженики

Княженика садовая известна своими многочисленными гибридными сортами, которые отличаются качественным и обильным урожаем. Для получения гарантированного щедрого количества плодов рекомендуют высаживать на одном участке несколько сортов одновременно или хотя бы не меньше двух.

• Анна – компактный сорт в виде полукустарника высотой около двадцати сантиметров с красными ароматными плодами сладко-кислого вкуса. Цветет в конце июня, созревает в сентябре.

• Аура – неприхотливый гибрид княженики и костяники высотой около одного метра, легко приживается на новом месте. Период плодоношения происходит в сентябре и октябре. Имеет низкую устойчивость к морозам, но высокую урожайность.

• Астра – период обильного цветения начинается в последних числах мая, а созревание плодов – в середине июля. Средняя высота кустика – около двадцати пяти сантиметров. Отличается ярким ароматом и темно – вишневым оттенком ягод массой около двух граммов.

• Хейса – нектарный сорт (малина + княженика) высотой около полутора метров, больше внешних признаков унаследовал от малины, но вкус – от княженики. Плоды обладают многочисленными полезными свойствами.

► Ремонтантные сорта малины — особенности и выращивание

• София – карликовый сорт высотой десять – пятнадцать сантиметров, начинающий свое цветение во второй половине июня, а созревающий в последние дни лета. Кисло-сладкие ягоды хороши в свежем виде и пригодны для переработки.

• Беата – крупноплодный гибридный сорт, цветущий фиолетовыми цветками и приносящий сладкие плоды в конце июля. Высота куста – около тридцати сантиметров.

• Сусанна – средний по срокам созревания сорт, приносящий высокие урожаи из сладких и крупных плодов. Неприхотливый гибрид может расти практически в любом климате.

• Пима – ранний сорт, созревающий в середине июля. Средняя высота – около тридцати сантиметров. Растения используются в качестве декора участка, могут расти на клумбах и цветниках. Плоды очень ароматные и сладкие.

Выращивать княженику не очень просто, но очень интересно. Не каждый может сегодня похвастаться такой экзотикой в своем саду, но терпеливый и трудолюбивый садовод обязательно получит хороший урожай для всей своей семьи. Декоративный вид, полезный состав ягод, превосходный вкус и необычный аромат – все это княженика.

«Сайт о растениях» www.pro-rasteniya.ru ► ВЕРНУТЬСЯ В РАЗДЕЛ

Если статья показалась Вам интересной, пожалуйста, поделитесь ссылкой в своей социальной сети! Спасибо!

Княженика — особенности выращивания. Посадка, размножение, уход, сбор и хранение урожая, место, почва. Агротехнические технологии

Еще во времена дворян крестьяне собирали княженику — ароматную и очень вкусную ягоду. Уж больно любили ее господа. В настоящее время в дикой природе не так часто встретишь это растение, данную культуру все чаще можно встретить на приусадебных участках. Княженика обыкновенная или, как часто называют ее ботаники, малина арктическая более всего распространена в зонах с холодным и умеренным климатом. Раньше ее много было найти по берегам рек и ручьев, в зарослях кустарников, на лугах тундры и на болотах. Наверное, поэтому так много разных названий у этого растения. Его называют мамура и хохлушка, полуденица и поленика.

Читать еще:  Малина гусар посадка и уход

Растение это многолетнее достигает в высоту до 30см. Корневая система тонкая и ползучая, располагается в земле на 20-25см. С конца мая уже можно наблюдать за цветением темно-розовых цветков княженики. А в июле на лугах можно встретить это растение с плодами, похожими на малину. Плоды княженики — сочные, сладкие и очень ароматные, напоминающие по запаху ананас. Но не только прекрасным ароматом манит к себе это растение.

Плоды княженики – это кладезь углеводов, сахаров, дубильных веществ, различных кислот и эфирных масел. Ягоды можно употреблять как в свежем виде, так и готовить из них соки, варенье, настойки. Сок из свежих ягод оказывает на организм тонизирующее и укрепляющее действие, способствует снижению температуры и является прекрасным средством для утоления жажды в жаркий летний зной.

Из молодых листьев можно приготовить ароматный, целебный чай. Также высушенные листья княженики можно использовать для заварки чая, как в чистом виде, так и в смеси с другими травами. Княженика — растение очень декоративное, ее красивые цветы и плоды украсят бордюры дорожек и клумб, и прекрасно впишутся в экстерьер сада. Несмотря на такие ценные качества плодов княженики, чудесный внешний вид, широкий ареал обитания в дикой природе сегодня не удается собирать, как встарь, большие урожаи этого растения. Поэтому в настоящее время княженику культивируют уже не одно десятилетие. Так в Финляндии выведен целый ряд сортов этой вкусной ягоды.

Выбор участка для посадки

Для этого растения лучше выбирать участок без плотных и тяжелых почв, достаточно увлажненный, открытый свету. Почва должна быть рыхлая, плодородная и кислая, ее необходимо удобрить торфом или перегноем, и сконцентрировать влагу вокруг самого куста, а не под корнями. Застой воды у корней может привести к гибели растения. Подготовкой почвы лучше заняться весной. На один квадратный метр земли вносят по ведру хорошо перегнившего навоза, песка, торфа и 0,5 литров золы. Все это необходимо хорошо перемешать с почвой и удалить корни сорняков.

Размножение

У себя на участке княженику можно размножать свежесобранными семенами или делением куста. Для посадки семян готовим смесь из просеянного песка и торфа. Семена закладываем в смесь на глубину до одного сантиметра. Ящик с семенами оставляем зимовать на улице под снегом. Весной из проснувшегося семени появятся первые росточки, а в конце лета молодые сеянцы можно будет высадить на постоянное место.

Первые плоды на таких кустах появятся на третьем году жизни растения. Самый простой и быстрый способ размножения княженики — деление куста. В конце апреля в начале теплых, майских дней деленки вместе с комом земли пересаживают. Необходимо следить, чтобы у деленки были корни и побеги. Также можно осенью откопать отрезки корней длиной до 10 см с почками. Затем их посадить. Глубина посадки должна составлять не более 5см. По весне из каждой почки вырастет новый побег, которые из года в год будет увеличиваться. Не забудьте, перед посадкой княженики землю полить горячим светло-розовым раствором марганцовки. Как только грядки подсохнут, приступают непосредственно к высадке растения.

Между грядками оставляйте до 15см пространства, а между растениями -20см. Посадку лучше производить в утренние часы или в вечернее время. Саженцы высаживают в лунки, засыпают землей, хорошо прижимая руками землю вокруг них.

Уход за растением

Княженика — растение неприхотливое. Необходимо своевременно удалять сорняки, земля вокруг куста должна быть увлажненной. Если температура воздуха летом свыше 25 С, поливать растения надо регулярно. Весной достаточно одной подкормки смесью из минеральных и органических удобрений. Для стимуляции цветения княженику можно окучивать, подсыпая опилки. Периодически обрезайте засохшие и больные ветки.

1 2

К сожалению в статьях периодически встречаются ошибки, они исправляются, статьи дополняются, развиваются, готовятся новые. Подпишитесь, на новости, чтобы быть в курсе.

Если что-то непонятно, обязательно спросите!
Задать вопрос. Обсуждение статьи.

Войлочная вишня (томентоза). Сорта, типы, виды. Оптимальное место поса.
Обзор сортов войлочной вишни. Где ее посадить. Как выбрать самое лучшее место .

Обрезка гортензии, уход, подкормка (удобрение). Размножение отводами и.
Как правильно обрезать гортензию? Как за ней ухаживать, удобрять, подкармливать.

Приподнятые, поднятые, высокие грядки, клумбы. Своими руками. Сделать.
Самодельная приподнятая клумба или высокая грядка на даче своими руками.

Котлеты из листьев подорожника — приготовление. Ингредиенты, состав. К.
Как приготовить котлеты из листьев подорожника, запечь подорожник в молоке. Личн.

Приготовим салат из крапивы и лопуха (репейника). Ингредиенты, состав.
Приготовление салата из крапивы и лопуха. Личный опыт кулинарии. Совет. Подробна.

Вязание. Осенние воспоминания. Листва. Рисунки. Схемы узоров.
Как вывязать следующие узоры: Осенние воспоминания. Листики. Подробная инструкци.

Вязание. Великолепие. Зефир. Трилистник. Рисунки. Схемы узоров.
Как вывязать следующие узоры: Великолепие. Зефир. Трилистник. Подробная инструкц.

Вязание. Мотыльки. Схемы узоров, рисунки.
Как вязать следующие узоры: Мотыльки. Подробная инструкция с пояснениями.

Княженика посадка и уход в подмосковье. Особенности выращивания ягоды княженики

Княженика посадка и уход в подмосковье. Особенности выращивания ягоды княженики

Княженика или малина арктическая принадлежит к семейству розовых. Впрочем, в народе у нее существует еще много названий: хохлушка, мамутка, полениха, костянка и другие.

Княженика представляет собой травянистое многолетнее растение, в высоту не превышающее 30 см. Тройчатые листья очень напоминают клубничные или земляничные. Княженика отличается длинным, тонким, деревянистым ползучим корневищем, расположенным на глубине всего 15-25 см. С его помощью растение может расползаться на значительные расстояния и разрастаться целыми полянками.

Малиновые или лиловые цветки, состоящие из 5 лепестков, имеют очень привлекательный вид. Они распускаются на верхушках побегов поодиночке примерно с конца мая. Цветами можно любоваться в течение довольно продолжительного времени, около 25-30 дней. Ягоды в виде сочной костянки появляются на растениях с середины июля и до конца лета. Более того, на княженике во второй половине лета одновременно можно встретить и цветки, и плоды.

Ягоды очень напоминают по форме и размерам обыкновенную малину. Правда, окрас их более сложный и может варьироваться в довольно широких пределах: от темно-розового, красного, до практически бордового или фиолетового. Созревшие ягоды княженики отличаются сладким, насыщенным, весьма деликатесным вкусом со смесью клубничного и ананасового аромата. Не зря ведь эту ягоду на Руси ценили очень высоко и знатные люди готовы были платить любые деньги, чтобы получить ее к своему столу.

Чтобы понять все особенности развития княженики и требования, которые предъявляет к выращиванию эта ягода, нужно внимательнее приглядеться к местам ее обитания. Княженика любит расти во мхах на опушках хвойных и смешанных лесов и по окраинам торфяных болот в холодных и умеренных зонах Северного полушария. Иногда эти растения можно встретить и в горах на высоте около 1200 м над уровнем моря.

В этом сказывается любовь княженики к прохладному климату и относительной влажности почвы и воздуха. Но следует заметить, что ягоды растут не на болотах, а на их окраинах. То есть для посадки княженики обыкновенной и последующего ухода за ней нужен влажный, но не перенасыщенный влагой участок. Кроме того, при выращивании княженики довольно важной является кислотность почвы и ее насыщенность питательными веществами. Как и в случае с брусникой, и с клюквой, княженике для стабильного цветения и плодоношения необходимы особые микроорганизмы, жизнедеятельность которых возможна только лишь в относительно кислой почвенной среде.

Растения нуждаются в перекрестном опылении, без которого ягоды не образуются. Поэтому на участке должно расти, как минимум, два сорта княженики, а еще лучше три и более.

Ближе к осени вся надземная часть растений полностью отмирает, в то время как подземное корневище продолжает свою деятельность. Весной из подземных почек появляются новые побеги, несущие цветы и ягоды.

Впрочем, ягод на кустиках образуется очень мало. В дикой природе, чтобы набрать даже небольшое лукошко ягод княженики, потребуется поляна приличных размеров.

Даже после того, как селекционеры попытались «приручить» княженику и вывести ее культурные сорта, урожайность оставалась по-прежнему минимальной – на кусте поспевало буквально несколько небольших ягод. Проблему удалось решить, только когда скрестили между собой шведскую княженику и аляскинскую костянику. В результате получили сорта садовой княженики с урожайностью примерно 150-200 г с кв. м. Вес одной ягоды составил около 1-2 г. Самые известные сорта были названы женскими именами Анна и Софья. Выращивание сортовой садовой ягоды княженики представляет гораздо больший интерес для обыкновенного садовода, чем ее обыкновенной родственницы, растущей в условиях дикой природы.

Читать еще:  Кустарник спирея посадка и уход

За счет декоративности цветущих кустиков княженики ее выращивание на участке может принести, помимо гастрономической, чисто эстетическую пользу.

Княженика где растет в россии. Особенности роста княженики

Княженика, второе название которой «арктическая малина» – это небольшая по размеру ягодка, внешне напоминающая малину или ежевику. Ботаническое название растения – Княженика обыкновенная. Она относится к семейству Розовых, роду Рубус.

В народе она известна как поленика, мамутка, хохлушка, мамура. Считается, что княженикой ее называли из-за того, что в давние времена редкую ягодку собирали исключительно для княжеского стола.

Встретить дикорастущую княженику можно только в северных регионах нашей страны. Лакомиться свежей вкусной ягодкой могут жители Коми и Карелии, Камчатки и Урала, там она наиболее распространена. Княженику можно найти в лесах Архангельской, Тверской и Ярославской областей. Растение выбирает для себя участки с повышенной влажностью почвы. Ему нравятся склоны рек, болотистая местность. Растет княженика на лугах с разнотравьем, в лесах тундры, среди зарослей кустарников.

На заметку: к сожалению мест, где растет княженика, становится все меньше. Растение занесено в Красную книгу как исчезающий вид.

Узнать княженику, повстречав ее в дикой природе, поможет следующее описание:

  • княженика – это многолетнее травянистое растение, невысокий куст, достигающий 30 см в высоту;
  • листья у нее похожи на листочки малины – тройчатые, зеленые, имеют зазубрины по краям;
  • корни у растения тонкие и длинные, уходят в землю на 15 – 20 см;
  • цветет растение красивыми розовыми цветами, состоящими из 5 лепестков.

Рассматривая картинки с изображением цветущей княженики, нельзя не отметить высокую декоративность растения в этот период. Некоторые садоводы выращивают княженику в саду из-за красивых розовых цветов, возвышающихся над зеленой листвой.

Цветет растение княженика с конца мая по конец июня – начало июля. Цветение растягивается на 25 – 35 дней. Опыление у цветов перекрестное, осуществляется насекомыми. Завязь формируется в июне.

На заметку: считается, что княженика – это самая полезная и ценная северная ягода.

Княженика аура.

Аура — перспективный гибрид княженики с североамериканской звездчатой костяникой финской селекции

Княженика посадка и уход в подмосковье. Особенности выращивания ягоды княженики

Цена 190 руб. (Без учета доставки)

Товар доступен для предзаказа на август

Rubus arcticus var. stellarcticus Aura

  • Rosaceae (Розоцветные)
  • полукустарничек
  • полное солнце
  • солнце-полутень
  • средняя (подходит для садоводов с опытом, требует ухода и знания агротехники)
  • Финляндия

Срок созревания: Сбор урожая княженики начинается в первой половине августа и продолжается, по мере созревания ягод. Вкус оценка: Плод — сборная костянка из 25—50 плодиков, похожий на ягоды малины. Масса плода 1—2 г. Цвет плодов от темно-вишневого до пурпурового с сизоватым налетом. Вкус очень приятный, кисло-сладкий с ароматом. Ползучие шнуровидные корни залегают на глубине всего 10—15 см от поверхности почвы. Надземная часть ежегодно отмирает, из почек на корнях весной появляются новые побеги.

В настоящее время в результате вырубки лесов растение постепенно исчезает из природных мест обитания. Поляника вводится в культуру как ценное высокозимостойкое и декоративное растение, имеющее вкусные и целебные плоды. Полянику не случайно еще называют княженикой. Когда-то эта ягода высоко ценилась князьями за свой неповторимый вкус и аромат, напоминающий и малину и ананас одновременно. Крестьянки шли за ней в неведомую даль и приносили ее князьям в качестве оброка наравне со шкурками соболей. По вкусу и сейчас полянику считают лучшей из дикорастущих ягод.

Зимостойкость,самоплодность: достаточно морозостойка и неприхотлива.На участке должно расти не менее двух сортов княженики для увеличения урожайности при перекрестном опылении пчелами, шмелями и другими насекомыми.

Княженика в украине. Ягода княженика

Княженика («княжья ягода») – достаточно малоизвестная и малораспространённая ягода, обладающая удивительным вкусом. «Малина арктическая» имеет несколько именований: княженика, поляника, мамура, костянка, хохлушка. В Восточной Европе она достаточно известна и носит название – Акербар и даже является эмблемой одной из шведских провинций.

Княженика в украине. Ягода княженика

Неопытный глаз вряд ли сможет отличить ее от ежевики или малины. Это небольшие кустики до 30 см высотой, листья тройчатые,а цвет ягод княженики может варьироваться в широком диапазоне: от вишневого до ярко-фиолетового.

На вкус княженика напоминает помесь малины и ананаса. Это удивительное сочетание в свое время очень понравилось княжим детям – отсюда и название.

Где растет княженика?

Как Вы могли догадаться с ее второго названия – «малина арктическая» любит холодный климат. Растет вдоль водоемов, болот и прудов стран севера, не так часто ее можно встретить в лесу. Северная Америка. Канада, Скандинавские страны и север России – места ее распространения.
Княженика в украине. Ягода княженикаИнтерес в разных странах к ней достаточно разный. В России ею интересуются преимущественно дачники. Княженику многое хотят вырастить у себя на участке, покупают и продают саженцы, делают домашнее варенье и ликер. Коммерческого успеха и распространения ягода не получила.

В странах Европы дело обстоит иначе. К примеру, в Финляндии процесс выращивания и обработки имеет коммерческий успех. Большая часть земель используется для ее выращивания, а сорта селекционеров той страны вместе с шведами являются лучшими в мире. Именно в Швеции на сезонные работы приезжает персонал на сборку урожая, как в Польшу на клубнику.

Состав и лечебные свойства княженики

Ягода княженика богата минералами и микроэлементами, магнием и марганцем, витаминами С, Е, А, В. Впрочем состав аналогичен любому из рода малины, в большей или меньшей степени. В состав ягод также входят дубильные вещества.

Форм и целей употребления это продукта множество:

  • Лучший из вариантов – кушать их свежими. Ни имеют удивительно приятный и яркий вкус, с нотами ананаса;
  • Листья растения княженики сушат и используют для заварки чая;
  • Изготовление различных ликеров и настоек;
  • Создание натуральной косметики: кремов и масок на основе ягод княженики;
  • Ну и конечно же — побаловать себя сладеньким: варенья, джемы, компоты.

Кроме употребления для общего укрепления организма, повышения иммунитета, ягоду княженику и листья растения используют в народной медицине не один год. К основным направлениям лечения можно отнести противовоспалительный и жаропонижающий эффекты от приема ягод княженики:

  • Несколько веков тому назад использовали ускорение заживления ран: как подорожник, если это конечно уместное сравнение. Свежие листья перетирались в эмульсию и ею покрывали рану. Такая паста дезинфицировала рану и способствовала скорейшему заживлению;
  • Для полоскания ротовой полости, при тонзиллите и ангине использую настройку на основе ягод;
  • ОРВ и аналогичные заболевания – чай не будет лишним;
  • Ягоды княженики оказывают жаропонижающий эффект, помогают при расстройствах желудочно-кишечного тракта;
  • Ну и, конечно же, для красоты. Различные отвары на основе листьев княженики укрепляют волосы, а маски для лица хорошо чистят и тонизируют кожу.

Выращивание княженики: посадка и уход

Русская ягода предпочитает рыхлые, торфяные почвы кислотностью 3,5-5,5 рН, с хорошей аэрацией и малым количеством солнечного света. Предварительно почву необходимо удобрить, и позаботится о системе дренажей — княженика не переносит застоя влаги.

Сажать можно как семена так и саженцы, весной и осенью. Расстояние при посадке: в ряду – через каждые 20-30 см, между рядами 10 см, глубина посадки небольшая – до 5 см. После посадки хорошо полить.

Необходимо сажать княженику минимум в 2-х сортах на участке, поскольку необходимо перекрестное опыление.

Уход за княженикой предполагает чистку от поросли, обрезку сломанных и замерзших веток, профилактическую обработку против белой пятнистости, серой гнили. Ее нужно закончить к концу июня. Чистить княженику от сорняков нужно очень аккуратно, так как корни находятся на небольшой глубине и их легко повредить.

Кроме того, в период активного роста необходимо использовать минеральное удобрение с расчетом 90 г на м.кв.

К сбору можно приступать ближе к концу июля. Приблизительная урожайность ягод княженики: 0,5 кг на сотку (на 3-й год).

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector