Mr-price.ru

МР Прайс
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Клубничный Бизнес В Теплицах: Подробная Инструкция По Заработку

Клубничный Бизнес В Теплицах: Подробная Инструкция По Заработку

Выращивание клубники круглый год – довольно рентабельный бизнес

Вряд ли мы ошибемся, если скажем, что клубнику любят все. Ну или абсолютное большинство людей в нашей стране.
Эта ароматная ягода даже в сезон не отличается низкой ценой, а уж зимой клубника тепличная и вовсе стоит неприлично дорого. И тем не менее, раскупается моментально.
Из этого можно сделать однозначный вывод: занимаясь выращиванием клубники на продажу, можно очень неплохо зарабатывать.

Особенности тепличного клубничного бизнеса

Вкусовые и диетические свойства этой ягоды выше всяких похвал. Но в естественных условиях она плодоносит не более месяца – с конца мая по начало июля, в зависимости от климатического пояса.
Этого времени не хватает даже для того, чтобы просто успеть насладиться вкусом.Поэтому клубничный бизнес теплицах, позволяющий поставлять этот продукт на рынок в течение всего года, является хоть и затратным, но и весьма доходным делом.

Достоинства

Выращивание клубники в условиях защищенного грунта имеет преимущества перед бизнесом, основанным на использовании открытых плантаций.
Это:

  • Возможность получать прибыль круглый год, а не только в течение сезона;

Для справки. Лучше всего сажать ремонтантные сорта этой ягодной культуры, дающие урожай несколько раз за сезон.

  • Исключение влияния на посадки негативных погодных условий и, как следствие, сохранность всего полученного урожая;
  • Защищенность растений от насекомых и других вредителей;
  • Возможность устройства многоярусных грядок, благодаря чему требуется меньшая площадь земли;

Выращивание клубники на стеллажах

Выращивание клубники на стеллажах

  • Быстрая окупаемость затрат – при правильном подходе к делу цена теплицы, оборудования и посадочного материала «отбивается» за один сезон;
  • Высокая рентабельность, достигающая 75-100%.

Недостатки

Как и в любом бизнесе, и в этом невозможно обойтись без сложностей при его начинании и ведении. В первую очередь это касается крупных первоначальных затрат, касающихся строительства теплицы(см.Как построить теплицу для клубники: этапы работы), её оборудования под выращивание довольно требовательных к окружающим условиям ягод, приобретения посадочного материала.

Для справки. Первичные затраты на выращивание клубники в теплицах примерно в 10 раз выше, чем в открытом грунте. Конечно, выше будут и доходы в недалеком будущем, но не у всех есть возможность вложить в дело крупную сумму денег.

Дополнительные затраты, которых потребует клубника – теплицы должны отапливаться и освещаться в соответствии с потребностями культуры, а это постоянные расходы. Кроме того, в изолированных условиях выращивания ягоды придется опылять искусственным путем.

Особенно затратны освещение и отопление в холодное время года

Особенно затратны освещение и отопление в холодное время года

Наконец, при всем желании и усердии садовода вкус и аромат тепличных ягод не будет натуральным, не сравнится со вкусом и запахом клубники, выращенной под жарким летним солнцем в открытом грунте.

Этапы становления клубничного бизнеса

Если вы решили заняться разведением клубники на продажу, необходимо сначала составить бизнес-план, чтобы определиться с затратами, просчитать риски и понять, когда и какую можно ожидать прибыль. Если итоги расчетов вас удовлетворяют, можно приступать к делу.

Помещение для выращивания

Многие начинают свой бизнес с того, что приспосабливают для разведения ягод имеющиеся помещения: утепленные лоджии, кладовки, подвалы, гаражи. Но рентабельность этих вариантов вызывает большие сомнения по причине малой площади и необходимости постоянной подсветки.
Если есть деньги или возможность взять кредит, начинать лучше сразу с теплиц.Самый достойный вариант – теплицы из поликарбоната.

  • Они дороже пленочных, но лучше защищают растения от заморозков;
  • Не требуют устройства усиленного фундамента, в отличие от теплиц, крытых тяжелым стеклом;
  • Срок службы без затрат на ремонт достигает 20 лет;
  • Конструкция получается легкой, в случае необходимости её можно, не разбирая, переставить на другое место.

Сотовый поликарбонат – идеальный материал для теплиц

Сотовый поликарбонат – идеальный материал для теплиц

Любая теплица лучше закрытого помещения хотя бы потому, что растения в ней в течение дня освещаются солнечными лучами, а не искусственным светом. Её строительство и оборудование всем необходимым составляет львиную долю всех затрат.

Оборудование теплиц

Очень важно продумать отопление, вентиляцию, полив и освещение, чтобы клубника чувствовала себя хорошо и давала богатый урожай. Это довольно сложная тема, требующая отдельного обсуждения по каждому пункту.
Подробную информацию можно найти на нашем сайте в соответствующих статьях и видео-роликах.
Итак:

  • Помимо технического оснащения, в теплицах необходимо подготовить почву и определиться с технологией выращивания. Лучшей питательной средой для клубники является смесь торфа и перлитового песка в равных пропорциях.
  • Ягоды могут высаживаться в грядки, установленные на стеллажи ящики, наполненные питательной земляной смесью полиэтиленовые мешки(см.Выращивание клубники в мешках – оригинально, компактно, выгодно) или индивидуальные горшочки для каждого кустика. В зависимости от выбранного метода выбирается и способ полива и дренажа.

Совет. Так как клубника плохо переносит увлажнение листьев и плодов, поливать её следует под корень. Лучше всего с этим справляется капельная система, которую можно собрать своими руками с минимальными затратами.

При капельном поливе вода подается непосредственно к корням

При капельном поливе вода подается непосредственно к корням

Выбор посадочного материала

Сорта клубники выбираются по показателям урожайности.
Для выращивания в защищенном грунте отлично подойдут следующие:

  • Воля;
  • Глима;
  • Кама;
  • Ред Капулет;
  • Эльсанта и другие.

Эта ягода размножается усами, и проще всего приобрести уже подрощенные саженцы в специализированных питомниках. Это дорого, так как один кустик может стоить от 30 до 60 рублей, но надежно.
Можно сократить расходы, вырастив собственный посадочный материал, но на это нужно время.
Один из вариантов – выращивание клубники из семян. Второй – покупка ограниченного количества саженцев и их размножение усами.

Внимание! Инструкция по размножению клубники гласит: самые крепкие, здоровые и урожайные кустики получаются из усов, которые маточное растение выпустило первыми.

Что дальше

Чтобы поддерживать и развивать бизнес, нужно хорошо изучить потребности клубники в разные периоды вегетации и стараться создавать ей соответствующие условия.

Читать еще:  Нужен ли фундамент под теплицу из поликарбоната

Уход за клубникой

После высадки растений в теплицу, в ней необходимо поддерживать оптимальный температурный режим, регулировать влажность и освещение, вовремя поливать, удобрять, проводить искусственное опыление.

Чтобы вырастить такую ягоду, как на фото, нужен постоянный и правильный уход

Чтобы вырастить такую ягоду, как на фото, нужен постоянный и правильный уход

Все это требует не столько финансовых, сколько временных и трудовых затрат. В течение первого года желательно справляться со всей этой работой самостоятельно, а когда окупятся вложенные в бизнес(см.Бизнес план на парник: рекомендации по составлению) первоначальные затраты, можно расширять площади и привлекать наемный труд.

Уборка урожая и сбыт

Клубника в теплице спеет массово. Необходимо до начала её созревания определиться с рынками сбыта, обеспечить тару для сбора ягоды и места для её хранения.
Собирают урожай сразу в те емкости, в которых он будет транспортироваться, так как от перекладывания и пересыпания ягоды мнутся, теряют товарный вид и быстро портятся. Лучше всего для этого подходят широкие ящики объемом не более 3 л, в которых клубника будет лежать в 2-3 слоя.

Очень важно сохранить товарный вид

Очень важно сохранить товарный вид

До отправки на рынок или в магазин хранить клубнику(см.Как вырастить клубнику – советы начинающим садоводам) нужно в холодильниках или в прохладном, защищенном от солнечных лучей месте.Сбывать урожай летом выгоднее всего на рынках, а в холодное время года сдавать в супермаркеты или производителям соков, компотов, йогуртов, джемов и других фруктовых консервированных продуктов.

Как определить рентабельность

Под рентабельностью понимают соотношение между себестоимостью производимой продукции и полученной от её реализации прибылью.
В себестоимость включаются следующие затраты:

  • Стоимость посадочного материала и почвенной смеси;
  • Расходы на отопление, полив, освещение, удобрения и т.д.;
  • Аренда помещения и оборудования;
  • Зарплата сотрудников;
  • Транспортные расходы.

Понятно, что чем больше урожая получено с квадратного метра площади, тем выше будет и прибыль. Поэтому так важно выбрать подходящий сорт ягод и ту технологию выращивания, которая требует минимум затрат.
В разное время года доход от клубничного бизнеса может очень отличаться: зимой прибыль получается особенно ощутимой из-за большой наценки. Поэтому средства, вложенные в качественное оборудование, довольно быстро окупаются.

Заключение

Прежде чем вкладываться в клубничные теплицы, этот вопрос нужно изучить досконально. Лучше всего посоветоваться с опытными садоводами, лично побывать в подобных хозяйствах, изучить специальную литературу, записаться на бизнес-курсы.
Ответы на многие вопросы, связанные именно с выращиванием этой культуры в теплицах, вы найдете на нашем сайте.

Как выращивать клубнику в теплице

Выращивание клубники в теплице

Садовая земляника – одна из самых востребованных десертных ягод, которую хочется съесть не только летом, но и другие сезоны года. Предлагаем вашему вниманию статью про выращивание клубники в теплице. Расскажем о целесообразности такого подхода, об обустройстве защитного сооружения, о подходящих для круглогодичной вегетации сортах.

За и против

Если вы пришли к тому, что хотите внедрить выращивание клубники в теплице круглый год, взвесьте все плюсы и минусы такого решения. Одно дело, лакомиться ягодой самому и своей семье, другое – готовить ее на продажу. А ведь именно это и целесообразно, ибо ради нескольких килограммов не стоит заморачиваться.

Если вы располагаете достаточным капиталом для создания капитальной зимней теплицы, оборудования в ней отопления и системы круглогодичного полива, рискните построить защищенное сооружение и выращивать землянику на продажу.

Плюсы такого решения:

  • получение круглогодичного урожая без учета сезонности;
  • реализация ягод в межсезонье по повышенным ценам;
  • отсутствие неблагоприятных условий повышает урожайность на четверть по сравнению с открытым грунтом;
  • легко договориться с магазинами и даже торговыми сетями на реализацию;
  • в теплице проще ухаживать за ягодой;
  • быстрая самоокупаемость и высокая рентабельность ягодного бизнеса.

Клубника

Основной плюс выращивания клубники в теплице – получение круглогодичного урожая без учета сезонности

В то же время будьте готовы к таким сложностям:

  • нужны большие капиталовложения на предварительном этапе организации бизнеса;
  • расходы на отопление в зимний период;
  • вероятные траты на привлечение наемных работников с расширением производства.

Теплица

Теплицу, благодаря современным материалам, легко соорудить своими руками. Характеристики используемых сооружений мы свели в краткую таблицу.

Тип сооруженияКаркасная, арочная, комбинированная
ПокрытиеПленка, стекло, поликарбонат

Для обеспечения круглогодичного цикла выращивания лучше всего подойдут арочные теплицы из поликарбоната. Они меньше всего подвержены ветровой и снеговой нагрузке. Промышленная конструкция сооружения всегда есть в продаже, она относительно недорога даже с учетом строительства фундамента.

Читать еще:  Как уничтожить белокрылку в теплице

Каркасные сооружения, покрытые поликарбонатом, несложны в строительстве, дешевле по материалам, но более подвержены погодным воздействиям.

Теплица

Каркасная теплица из застекленных рам выгодна в том случае, если имеются старые рамы, например, приобретенные после замены окон в доме

Интересен вариант с комбинированной теплицей, где стены выполнены из остекленных рам, а крыша сделана в виде арки, покрытой сотовым поликарбонатом.

Оборудование

Далее поговорим о дополнительном оборудовании, которое необходимо для обеспечения бесперебойной работы тепличного хозяйства и правильного ухода за растениями.

Уход и выращивание клубники в теплице зимой

Выращивание клубники в теплице из поликарбоната является самым результативным и практичным способом на сегодняшний день. И в этом нет ничего удивительного, ведь данный материал обладает великолепными свойствами и характеристиками. Поликарбонат отлично пропускает свет, благодаря своей ячеистой структуре способен рассеивать прямые солнечные лучи, которые могут нанести вред растению.

Более того, он:

  • отлично сохраняет тепло, не позволяет холодному воздуху попадать внутрь;
  • выдерживает значительные нагрузки и сильные порывы ветра;
  • не горит, может только плавиться, не выделяя вредных веществ;
  • не требует особого ухода;
  • легко монтируется, не требует заливки фундамента.

Безусловно, теплица из такого материала обойдётся дороже, чем конструкция, изготовленная из полимерной плёнки. Но зато она сможет обеспечить круглогодичное выращивание клубники, а это значит, что её владелец будет иметь не только свежую ягоду к собственному столу, но и стабильно высокую прибыль. К тому же поликарбонат характеризуется весьма длительным сроком эксплуатации. При должном уходе он способен прослужить до 20 лет, поэтому покупка конструкции из него будет вполне оправданной.

выращивание клубники

Какую клубнику можно выращивать в теплице?

Технология выращивания клубники в теплице довольно проста. Никаких особых секретов и требований здесь нет. Достаточно знать особенности выращивания этой культуры, чтобы обеспечить ей необходимые условия и надлежащий уход — и можно рассчитывать на хороший урожай. Но для начала потребуется подобрать те сорта клубники, которые наилучшим образом подходят для выращивания в таких условиях. Как правило, для этой цели используют клубнику нейтрального светового дня иностранной селекции. Плодовые почки на таких растениях появляются каждые 5–6 недель и развиваются в течение 14–16 дней, независимо от температуры и длительности освещения. На одном растении одновременно могут находиться цветки, завязь, созревающие и уже поспевшие плоды.

Для выращивания в теплице можно выбирать и ремонтантные сорта клубники. Но поскольку они будут плодоносить «волнами», 2–3 раза за сезон, то рассчитывать на непрерывный урожай ягод в этом случае не приходится.

Важно учитывать, что практически все современные сорта являются самоопыляемыми, а вот старые — нет, поэтому их придётся опылять при помощи кисточки, пчёл или вентилятора.

В качестве рассады для теплицы лучше использовать саженцы, полученные с растений открытого грунта, так как они быстрее адаптируются после пересадки.

Способы выращивания

Способы выращивания клубники в теплице могут быть разными.

Наиболее популярные варианты возделывания на сегодняшний день:

  • в грунте;
  • в небольших ёмкостях:
  • по голландской технологии.

Самый простой и наиболее распространённый способ — это выращивание непосредственно в грунте. В теплице формируются грядки, и туда высаживаются кустики клубники. Никаких дополнительных приспособлений не требуется, главное — правильно выбрать сорт и поддерживать условия, оптимальные для роста данной культуры.

Выращивание клубники в отдельных ёмкостях заключается в содержании растений в горшках диаметром 18–20 см, расположенных на стеллажах в несколько уровней. Каждый из них заполняется питательным грунтом, и туда высаживается по одному кустику. Выращивание клубники в теплице на стеллажах позволяет использовать отведённую площадь наиболее эффективно и получить больший урожай.

Голландская технология по своей сути похожа на предыдущий способ, но при её использовании растения высаживают не в отдельные горшки, а в компактные контейнеры-блоки либо мешки из полиэтилена. Их заполняют питательным грунтом, затем проделывают в них небольшие отверстия, куда и высаживают рассаду. Контейнеры или мешки также размещают на стеллажах либо подвешивают вертикально.

Таким образом можно выращивать клубнику практически любого сорта. Самое главное — вовремя убирать те кусты, которые уже не плодоносят либо дают незначительный урожай, и высаживать новые.

Основное преимущество данного способа заключается в том, что ягоды не соприкасаются с почвой, поэтому не гниют. Сам же грунт в мешках не пересыхает и всегда остаётся влажным. Такая технология наилучшим образом подходит для тех, кто практикует выращивание клубники в теплице зимой. Достаточно установить внутри конструкции систему обогрева — и можно получать урожай круглый год.

выращивание клубники в теплице

Условия для выращивания и уход за клубникой

Как выращивать клубнику в теплице, каждый решает сам. Способы размещения кустов могут быть разными, но условия их возделывания остаются неизменными.

Для нормального развития и обильного плодоношения растениям необходимы:

  • питательный грунт;
  • тепло;
  • соответствующая влажность воздуха;
  • свет;
  • вода.

На разных этапах развития культуры температурный режим, влажность воздуха, интенсивность освещения могут меняться, и это следует обязательно учитывать. В противном случае клубника будет отставать в развитии, и ягоды созреют гораздо позже.

Читать еще:  Подготовка теплицы к зиме советы дачников

Кроме поддержания необходимых условий, данное растение нуждается в регулярном внесении удобрений и защите от различных заболеваний. Эта культура весьма отзывчива на подкормки и правильный уход. Благодарностью за все усилия садовода станет вкусная ароматная ягода, которой можно будет лакомиться на протяжении всего года.

Выращивание клубники по голландской технологии: принцип системы, пошаговая инструкция по применению метода

Что собой представляет голландская технология выращивания клубники? Преимущества и описание. Как выбрать сорт? Заготовка материала и выращивание рассады. Уход за садовой земляникой: полив, подкормка, освещение и поддержание микроклимата.

Как выращивают клубнику в Голландии

Для круглогодичного выращивания в промышленных масштабах, конечно, используются теплицы. В них поддерживается благоприятный для клубники микроклимат. С осени до весны искусственно удлиняется световой день. Прокладывается система капельного полива, через неё же подаются питательные растворы. Выбираются урожайные и скороспелые сорта с ягодами товарного вида. Однако этого недостаточно.

Земляника в Голландии

Главный принцип голландской технологии — клубника круглый год

Биологическая особенность этой культуры такова, что плодоносит она один раз за сезон, ремонтантные сорта — 2–3 раза. После плодоношения происходит закладка цветочных почек нового урожая и наступает период покоя. Голландские фермеры, зарабатывающие на продаже клубники, не могут ждать следующего урожая. Им нужен непрерывный поток денег, а значит, ягоды. Поэтому каждые 1.5–3 месяца высаживается новый посадочный материал, с таким расчётом, чтобы растения начали отдавать урожай к моменту, когда с предыдущих уже собраны последние плоды. Отплодоносившие кусты безжалостно удаляют.

Стоимость внесезонной клубники, особенно в праздники, возрастает в 8–10 раз. Хотя и летом эта ягода стоит недёшево.

Видео: теплица для круглогодичного выращивания клубники

Особенности голландской методики

Основа способа заключается в круглогодичном непрерывном сборе урожая клубники. За первой волной урожая идет следующая и такой цикл не прерывается. Это отличает данное направление от традиционного способа выращивания клубники.

У голландской методики имеются свои особенности:

  1. Помещение должно быть оборудовано, а грунт, в котором посажены клубничные кусты, закрытым. Ёмкости для посадки выбирайте такими, чтобы соответствовали способу высадки. Это могут быть ящики, горшки, мешки, ведра и т. д.
  2. У растения нет возможности приносить урожай круглый год, поэтому после сбора урожая его заменяют подготовленной рассадой. Замена кустов в среднем проходит каждые 7-9 недель.
  3. В данной технологии полив и подкормка применяются только капельно.
  4. Располагать клубничные кусты в грядках можете вертикальным или горизонтальным способом..

Преимущества выращивания клубники по голландской технологии

  • Свою популярность метод обрёл благодаря ряду плюсов:
  • Рассаду можно высаживать в разные ёмкости — горшки, ящики, поддоны и т. д.
  • Растения размещаются вертикально, что позволяет более рационально использовать пространство.
  • Используется в домашних условиях, например, на балконе, подоконнике.
  • Круглогодичное плодоношение.
  • Простота эксплуатации.
  • Отсутствие контакта растений с грунтом, что исключает их инфицирование разного рода заболеваниями.

Особенности выращивания

Чтобы не допустить ошибок и получать результат круглый год, нужно учитывать особенности использования этой прогрессивной технологии.

Растениям нужна стабильная температура. Для выращивания и получения клубники в холодное время и зимой помещение отапливают.

В теплице необходима регулярная вентиляция и проветривание.

Клубника нуждается в подсвечивании фитолампами, обеспечивающими интенсивный свет, подобный солнечному. Их размещают на высоте 1 м над ящиками или стеллажами. Эффективность освещения повышают светоотражающие материалы.

Длительность день увеличивают до 12-16 часов. Так добиваются начала плодоношения на 30-35 сутки.

Теплицу оснащают системой капельного полива, которая подает воду каждому саженцу. Она исключает попадание влаги на вегетативные части кустов и помогает избежать заражения грибковыми инфекциями. Орошение, совмещенное с подкормками, обеспечивает клубнику полноценным питанием.

Выращивание клубники в теплицах по голландской технологии

Если нюансы выращивания игнорировать, появляется риск потерять часть урожая.

Преимущества и недостатки методики

Ежегодно метод выращивания клубники, предложенный голландцами, становится все популярнее из-за своих очевидных преимуществ:

  • на небольшой территории можно расположить внушительное количество рассады;
  • расположение рассады в любой подходящей ёмкости;
  • достаточность естественного света для всех клубничных кустов при выращивании в отапливаемых сооружениях, из материала, пропускающего солнечный свет;
  • для метода возможно оборудование любого укрытия;
  • т. к. ягоды не имеют контакта с грунтом, они максимально обезопасены от передачи заболеваний и атак вредителей;
  • короткий вегетационный период — сбор ягод возможен уже через 1.5-2 месяца от посадки;
  • свежие ягоды круглый год;
  • использование налаженного механизма выращивания на протяжении долгого времени;
  • вкусовые качества клубники идентичны тем, которые выращены в открытом грунте.

Недостатки голландской методики:

  • Необходимость в постоянном наличие молодых усов. Посадочный материал используется круглогодично, поэтому он всегда должен быть. Когда выращиваются малые объёмы клубники, рассаду выгодно выращивать самим, на крупных фермах с большими масштабами производства гораздо выгоднее осуществлять её закупки.
  • Непрерывное поддержание микроклимата и контроль за освещением в тепличном помещении.

Подходящие для выращивания сорта

Для получения клубники методом голландских аграриев нужно правильно подобрать сорта. Особенно подходят ремонтантные. Их преимуществом является свойство самоопыляться. Если для опыления цветоносов используют насекомых, то в больших помещениях ставят ульи. Для этой цели подойдет искусственный ветер, создаваемый вентиляторами.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector