Mr-price.ru

МР Прайс
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

В чем разница между куропаткой и перепелкой, особенности птиц и какая лучше

В чем разница между куропаткой и перепелкой, особенности птиц и какая лучше

Люди часто интересуются: в чем разница между куропаткой и перепелкой? Существует целый ряд отличительных характеристик, которые присущи каждой из птиц. Пернатые отличаются по внешнему виду, вкусовым качествам мяса и яиц, продуктивности. Также есть разница и в образе жизни. Чтобы определить отличия между этими птицами, нужно ориентироваться на цвет их оперения, вес и размеры.

Чем отличается куропатка от перепелки?

Куропатки и перепелки отличаются определенными особенностями. Это позволяет отличать птиц друг от друга.

Особенности

Куропатки принадлежат к семейству фазановых и представляют собой полевую и степную дичь. Птицы преимущественно живут в одной местности. Они не склонны к миграции, но способны сменить место обитания при нехватке еды или наличии угрозы для жизни.

По внешнему виду куропатка напоминает небольшую курицу, которая обладает пестрым окрасом. Для нее характерны крепкие лапки, которые удерживают округлое тело. Оттенок оперения бывает разным – белым, бурым, красным, коричневым. При этом для птиц характерен неравномерный окрас, который помогает птичкам маскироваться.

Перепелки тоже принадлежат к семейству фазановых. Они считаются небольшими родственниками кур. Для пернатых характерны перья оттенка охры. Верх крыльев, головы, спина и зона над хвостом отличаются разными тонами – темными и светлыми.

Отличия от других птиц

Птицы из семейства фазановых похожи друг на друга. Они ищут корм на земле и купаются в пыли. Также похож и принцип устройства гнезд. При этом куропатки отличаются более яркими перьями. На грудине у них находится серый пух, а на брюшке – темное пятно. Основным отличием между дикими перепелками и куропатками считается то, что с приходом зимы первые улетают на юг, а вторые – остаются.

Оба вида птиц привыкли вести наземный образ жизни. Они почти потеряли умение летать. Пернатые передвигаются по земле и там же создают свои гнезда. При этом куропатки в 2-2,5 раза превосходят перепелок в размерах. Для самцов диких куропаток характерен вес в 430-450 граммов, для самок – 400-410. Куропатки дольше, чем перепелки, высиживают яйца. У них на это уходит 21-25 суток, тогда как перепелке хватает 17-19 дней. В кулинарной практике используют разных птиц из семейства фазановых. При этом перепелок чаще выращивают на фермах, а куропаток – поставляют охотники.

Чем в домашних условиях кормить суточных перепелят, рацион с первых дней

Вес и размеры

Размеры и вес перепелок зависят от их типа. Птицы, которые относятся к мясному направлению, считаются достаточно крупными. Их вес достигает 280-300 граммов. Они отличаются быстрым ростом. Таких перепелок допустимо есть уже через 2,5-4 месяца. Масса мясояичных пород составляет 180-220 граммов. Яичные перепелки отличаются самым маленьким весом. Он обычно не превышает 160 граммов.

Калорийность

Мясо перепелок считается диетическим. Оно отличается идеальным сочетанием белков, жиров и углеводов. В 100 граммах мяса перепелок содержится всего 130 килокалорий. При этом в таком же количестве мяса куропаток присутствует 254 килокалории. Потому людям, которые придерживаются диет, лучше отдавать предпочтение перепелиному мясу.

куропатка и перепелка

Польза и вред

Мясо птиц приносит здоровью большую пользу. Оно включает витамины В, А, Н, К. Также продукт содержит много микроэлементов. Есть в нем магний, кальций, медь, железо, калий. Эти минералы благоприятно влияют на функции сердца и сосудов. Также они поддерживают здоровье головного мозга и нервной системы, помогают укреплять иммунитет.

В перепелином мясе имеется особый компонент – овомукоид. Он представляет собой белок с содержанием углеводов, который устраняет симптомы аллергии. На базе этого компонента делают множество антигистаминных препаратов.

Мясо птиц почти не содержит холестерина. Потому его включают в рацион людям, которые страдают атеросклерозом. Перепелиное мясо используют для восстановления после сложных травматических повреждений или продолжительных заболеваний.

При этом невысокая калорийность перепелиного мяса делает его неэффективным с точки зрения пополнения запасов энергии. Блюдами из него нельзя пополнить нехватку сил при длительном нахождении на холоде или повышенных нагрузках. В таких ситуациях лучше отдавать предпочтение мясу куропаток, которое считается более калорийным.

Советы по употреблению

Перепелиное мясо считается достаточно своеобразным продуктом. Поскольку птицы имеют небольшой вес, при неправильном приготовлении есть риск получить сухое и безвкусное мясо. Чтобы избежать этого, важно соблюдать некоторые правила:

  1. Покупать исключительно свежих птиц. Лучше выбирать крупных перепелок с желто-розовой или сливочной кожей.
  2. Перед приготовлением рекомендуется удалить или опалить перья. После чего птицу тщательно промыть и обсушить. Затем оставить на 1-2 часа. Это стоит сделать в прохладном месте.
  3. Разделать тушки. При этом шейку, лапки и крылья нужно удалить. Из этих частей можно сварить бульон.
  4. Чтобы мясо получилось сочным, важно использовать пряности.
  5. Перед приготовлением мясо стоит замариновать. Также тушки можно обработать растопленным сливочным маслом.

Сколько в одной клетке можно держать перепелов и плотность посадки

Куропаток обычно продают замороженными. Перед приготовлением тушку рекомендуется выпотрошить. Для этого необходимо разрезать брюшную полость, вытащить внутренности и зоб. Чтобы избежать пересыхания мяса во время приготовления, стоит поместить под кожицу сливочное масло.

Куропаток можно запекать с овощами или начинять кислыми яблоками. Это мясо хорошо сочетается с лесными ягодами. Для этого допустимо использовать бруснику, клюкву, морошку. В зависимости от размера и возраста птицы ее можно готовить 25-45 минут.

Какую птицу лучше выбрать?

При выборе птицы нужно ориентироваться на свои вкусовые предпочтения и потребности. Поскольку калорийность мяса отличается, важно учитывать необходимость соблюдения диетического рациона. Людям с лишним весом лучше отдавать предпочтение перепелке.

Куропатки и перепелки относятся к одному семейству, но имеют немало отличий. Разница кроется во внешнем виде, вкусовых качествах, особенностях поведения. При выборе пернатых стоит ориентироваться на свои личные предпочтения.

Перепел

Перепел, или перепелка, так же, как и серая куропатка, относится к отряду куриные, подотряду собственно куриные, семейству фазановые, роду перепела. В странах СНГ обитает 2 подвида перепела: широко распространенный в основных районах страны обыкновенный перепел и встречающийся на Дальнем Востоке и в Забайкалье немой, или восточносибирский, перепел.


Перепел, или перепелка, так же, как и серая куропатка, относится к отряду куриные, подотряду собственно куриные, семейству фазановые, роду перепела.

В странах СНГ обитает 2 подвида перепела: широко распространенный в основных районах страны обыкновенный перепел и встречающийся на Дальнем Востоке и в Забайкалье немой, или восточносибирский, перепел. Последний отличается от обыкновенного перепела меньшими размерами, более светлым оперением и слабым, напоминающим стрекотание кузнечика, голосом.

Обыкновенный перепел широко распространен на территории СНГ и хорошо известен нашим охотникам. В окраске оперения перепела преобладают желтовато-бурые и серовато-черные тона. Верхняя сторона туловища серовато-бурая, испещренная охристыми полосками и черными пятнами. Темя темное, с буроватым оттенком. Вдоль головы и над глазами проходят светлые охристые полосы. У самца горло, подбородок и щеки темного цвета, у самки — значительно светлее. Зоб и грудь охристые, с беловатыми и бурыми штрихами, бока также охристые, с широкими беловатыми и темными полосками.

Нижняя часть тела светло-кремовая. У самки зоб густо усеян темными мелкими пятнышками. Несмотря на некоторую однотонность в окраске, при ближайшем рассмотрении перепел выглядит довольно нарядной птицей с замысловатыми узорами. Глаза у перепела карие, ноги телесного цвета, клюв буроватый. Крылья относительно длинные, хвост короткий.

Перепел — самая мелкая птица из отряда куриных, размером со скворца. Вес его колеблется от 100 до 150 граммов.

Перепел — птица перелетная. С мест зимовки он прилетает в конце апреля — начале мая. Населяет преимущественно хлебные и картофельные поля, травянистые незаболоченные луга и открытые степи. В отличие от серой куропатки перепела не разбиваются на пары. Сразу же после прилета к местам гнездования вначале по утрам, а в дальнейшем и по вечерам и даже днем повсюду слышны громкие брачные крики перепела-самца. Эти крики состоят из двух совершенно различных колен: вначале петушок произносит глухо, придушенно два-три раза звук «ва-ваа», после чего несколько раз подряд звонкое, слышное на 2—3 километра «пидь-пиль-видь», передаваемое иногда, правда, не совсем точно, словами «спать пора». Услышав призывный крик самца, курочка отвечает ему хриплым двухсложным свистом, на который со всех сторон бегут и летят самцы. В этот период между токующими самцами происходят ожесточенные драки из-за самок.

Читать еще:  Ложная беременность у крольчихи что делать

Перепела живут в многобрачии. Самка, соединяясь с несколькими самцами, устраивает в поле или на лугах гнездо, выкапывая в земле ямку и устилая ее сухой травой и перьями. Гнездо перепела сделано более тщательно, чем гнездо серой куропатки. Самка кладет от восьми до двадцати светлых, покрытых бурыми пятнами яиц и приступает к их высиживанию. Самец не принимает никакого участия в выведении и выращивании птенцов. Высиживание продолжается восемнадцать-двадцать дней.

Едва обсохнув, перепелята покидают гнездо и, предводительствуемые наседкой, отправляются на розыски корма. Перепелка — очень заботливая мать. Она тщательно охраняет свое потомство от опасности, самоотверженно отводит врагов от спрятавшихся птенцов, заботится о выводке, собирая, как курица, на ночь цыплят под крылья. Молодые перепела быстро развиваются, через несколько дней начинают перепархивать, а через полтора месяца становятся совершенно самостоятельными и покидают мать. Обычно выводки молодых перепелят встречаются в июле, а иногда и в августе.

Питаются перепела семенами различных трав и хлебов, особенно охотно зернами проса, а также всевозможными насекомыми. В первый период жизни цыплята питаются исключительно животной пищей и только позднее начинают клевать зерна. Кормятся перепела преимущественно по утрам и вечерам. Днем они охотно греются на солнце, купаются в песке и отдыхают.

Перепела — весьма шустрые и проворные птицы. Они много и охотно бегают в поисках пищи, взлетают с шумом, летят хотя и быстро, но недалеко и по прямой линии. Поднятый с земли два-три раза, перепел поднимается на крыло неохотно, пытаясь скрыться с помощью своих быстрых ног.

В конце августа — начале сентября перепела начинают откочевывать к югу. Во время перелета к местам зимовки перепела собираются в большие стаи. Продвигаясь, где возможно, по земле и перелетая большие пространства, они подчас переваливают через значительные возвышенности. Обычно в сентябре на побережье Черного и Каспийского морей скапливается огромное количество кочующих перепелов. В это время кукурузные поля, бахчи, сады и бурьяны бывают буквально забиты готовящимися к перелету через море птицами. Выбрав удобный день, перепела большими стаями поднимаются в воздух и летят через море.

Во время перелета значительное количество птиц погибает. Начавшаяся буря или переменивший направление ветер сбивают перепелов с пути, и измученные птицы падают в море. Некоторым натуралистам удавалось наблюдать на Черноморском побережье прибытие весной перепелиных стай с мест зимовки. В этом случае над морем издали показывалось как бы облако, которое начинало быстро приближаться к берегу, опускаясь все ниже и ниже над водой. Едва долетев до берега, перепела, измученные длинным перелетом, падали в изнеможении на прибрежный песок, но вскоре начинали шевелиться, отбегать в заросли и прятаться в них.

Перепел — интересный объект для спортивной охоты. Стрельба перепела, летящего относительно быстро, хотя и прямолинейно, не столь легка, как это может показаться на первый взгляд. Обилие перепелов в подходящих угодьях делает охоту на них весьма оживленной. Сильный запах птицы волнует подружейных собак, и они охотно и азартно работают. Если к этому добавить превосходное качество мяса перепелов, особенно разжиревших перед осенним отлетом на юг, становится вполне понятным, почему охотники-спортсмены с увлечением охотятся на эту небольшую птицу.

Существует два основных способа охоты на перепела. Первый способ — это охота с собакой в местах гнездования перепелов. На рассвете охотник с легавой или спаниелем приходит в места обитания перепела и пускает собаку в поиск. Разыскивая перепелов, она поднимает их на крыло и выставляет под выстрел охотника. Передвигаясь по угодьям и стараясь держаться против ветра, охотник имеет возможность вдоволь пострелять по взлетевшим птицам и полюбоваться работой своей собаки. Особенно приятно охотиться по перепелам с хорошей собакой в тех местах, где их много. Обилие перепелов позволяет собаке разыскивать за час до полутора десятков птиц. Стрельба по перепелам — хорошая школа для начинающих охотников, от нее можно переходить к более трудной стрельбе по уткам и бекасам.

Второй способ охоты на перепелов — стрельба их на побережье моря перед отлетом к местам зимовки. Огромное скопление перепелов на сравнительно небольших участках делает эту охоту особенно успешной. На этой охоте также полезно иметь хорошую собаку, лучше спаниеля, для розыска затаившихся птиц и для подачи убитой дичи. Однако следует сказать, что некоторые местные охотники злоупотребляют легкостью этой охоты и стреляют скопившихся перепелов без меры.

Стрелять перепелов надо самой мелкой дробью. Ружье не должно иметь кучного боя. Весной охота на перепелов запрещена. Осенью их стреляют из-под легавой и с подхода дробью № 9.

Перепел отлично переносит неволю и, привыкнув, становится совершенно ручным. На зов хозяина он бежит к нему и принимает с рук корм. Самцы перепела в клетке охотно токуют, или, как говорят охотники, «бьют». В вольерах зоопарков они легко размножаются.

В неволе перепел очень интересен для наблюдения. В большой клетке он ведет себя, как на воле, и позволяет изучать все свои повадки и привычки. Единственное непременное условие для содержания перепелов в неволе — устройство в клетках мягкого потолка из натянутой материи, марли или мелкой сетки, сплетенной из ниток. Дело в том, что перепел — птица пугливая; испугавшись, он начинает высоко подпрыгивать, с силой ударяясь головой о потолок клетки. Если потолок твердый, то перепел может разбить голову и погибнуть.

В неволе перепел охотно ест просо и другие зерна, хлеб, муравьиные яйца, зелень и различных насекомых. Он очень любит купаться в песке, который следует насыпать ему в клетку.

Многие охотники держат перепелов в клетке для натаски своих собак. Это очень удобно, так как со «своим» перепелом собаку можно натаскать где угодно, вблизи дома, не теряя времени для поездки в охотничьи угодья.

На перепела и куропатку с легавой

Вот уже 38 лет я брожу с ружьем и легавой собакой по просторам Центральной России. Побывал на Ставрополье, в Краснодарском крае, в Воронежской, Тамбовской, Тульской, Владимирской, Московской и ряде других областей. Но по-настоящему привязан к Рязанскому краю, где живу и встречаю охотничьи зори с 1966 г.

Легавых собак я держал разных, но последние 25 лет сердце мое полностью принадлежит пойнтерам. Охотился на разную дичь: болотно-луговую, лесную и полевую и даже на фазана в Краснодарском крае, но чаще всего в опольях лесов и лесостепей на перепела и серую куропатку. Перепел предпочитает заливные луга и брошенные поля, заросшие травой и бурьяном; особенно любит поля, близкие к посевам гречихи, проса, клевера. Наиболее крупных перепелов я взвешиваю. Средний вес упитанного перепела в конце сентября 120—140 г. Самым крупным был трофей в 185 г, добытый в 1984 г. на просяном поле недалеко от Рязани.

Несмотря на погодные катаклизмы: жару, холод, дожди, — количество перепела, по сравнению с дупелем, бекасом и коростелем, в последние годы остается довольно стабильным, и с хорошей собакой всегда можно разыскать десяток перепелов за день охоты.

В начале августа перепела держатся выводками от 8 до 12 птиц. Охота на них в это время малоинтересна. Трофей никакой — размером с воробья. Другое дело перепел, добытый в сентябре — октябре. Вкус необыкновенный.

Для охоты на перепела пригодна любая легавая собака, обладающая хорошим дальним и верным чутьем, вежливостью и быстрой, энергичной подводкой. Перепел предпочитает спасать свою жизнь разными способами, в том числе и бегством. Поэтому быстрая подводка необходима. Он оставляет очень мало запаха, и собаке со слабым или средним чутьем найти его довольно трудно. Поэтому готовить легавую к охоте на перепелов нужно заранее. Желательно, чтобы ваш питомец получил полевой диплом. Это бывает гарантией того, что с охоты вы будете возвращаться с трофеями.

В прошлом году, в начале октября, возвращаясь с охоты на вальдшнепа, я решил проверить заросшее сорными травами, брошенное колхозное поле, где всегда находил перепелов. Навстречу мне вышел знакомый охотник с легавой. Разговорились. Оказывается, он только что проверил те места, куда я направлялся. По его словам, перепела там не было. Мы попрощались и, пожелав друг другу ни пуха ни пера, разошлись. Хорошо зная охотничьи качества собаки знакомого, я все-таки зашел на то поле, и за полтора часа моя Диана нашла и отработала 8 великолепных перепелов.

Читать еще:  Мезга не бродит что делать

На охоте очень важна подача дичи собакой. По своему опыту знаю, как много подранков пропадает, если собака не подает. Но частая подача приводит к срыву стойки, поэтому заставлять собаку искать и апортировать дичь надо только в тех случаях, когда она ранена и скрылась с места падения.

Придя на место охоты на перепела, я определяю направление ветра, укладываю собаку, заряжаю любимую бельгийку двумя патронами с 9-м номером дроби и посылаю Диану в поле.

Легким быстрым галопом с высоко поднятой головой собака устремляется в поиск. Я неторопливо иду следом за ней, ружье на плече. Свистком или жестом направляю собаку в те места, где, думаю, есть перепела. Как только вижу, что собака с быстрого хода галопом резко развернулась на ветер и твердо, уверенно стала с высоко поднятой головой, я быстро подхожу к ней вплотную и сразу посылаю вперед. Ружье, естественно, уже в руках. Диана броском поднимает на крыло затаившуюся птицу, а то и нескольких сразу. После взлета птицы укладываю собаку, отпускаю перепела на 20 шагов, энергично вскидываю ружье. Выстрел, как правило, бывает удачным. Затем, посидев с Дианой полторы-две минуты, идем поднимать другую птицу. Если случается подранок, приказываю собаке подать его.

Еще раз предупреждаю, особенно владельцев молодых собак, к подаче битой или раненой птицы относитесь очень осторожно. Я знал многих охотников, у которых собаки после подъема птицы сразу бросались вперед, стараясь подать ее, и тем самым не давали хозяину выстрелить.

На моей памяти один курцхаар был нечаянно застрелен владельцем из-за того, что привык после каждого выстрела по птице подавать трофей. Поэтому однажды после команды «вперед», не дожидаясь выстрела, рванулся за птицей и попал под заряд дроби.

В случае промаха, как правило, перепел отлетает на 100—150 м. Но поднять его на крыло второй раз сможет не каждая собака. В этом случае не надо торопиться. Взяв собаку на поводок или к ноге, нужно пройти к месту посадки птицы. Не доходя до него 30— 40 шагов, следует пустить собаку в поиск в нужном направлении. Тогда все будет зависеть от умения и опытности вашего четвероногого помощника. И если вы ему немного поможете добрым словом и жестами, успех будет гарантирован.

Для охоты на перепела предпочтительнее всего ружье с цилиндрами в обоих стволах. Калибр от 20 до 12, дробь не крупнее девятого номера, лучше десятый, одиннадцатый. Лично я, имея ружье с патронниками 65 мм, всегда заряжаю патроны сам. Мое ружье 12 калибра имеет стандартную сверловку стволов чок-получок. В папковую гильзу кладу 2,1 г пороха «Сокол», обычные прокладки и пыжи. Но дробь кладу не 32 г, а 22 г, то есть на 10 г меньше. Затем укладываю картонный пыж и гильзу завальцовываю закруткой. Все это позволяет иметь выстрел почти такой же, как из цилиндра.

В отличие от перепела, серая куропатка — оседлая птица. Она похожа на перепела, но крупнее его. Петушков легко отличить от курочек по наличию коричневой подковы на груди. Средний вес 400—500 г. Куропатки живут стаями и только к весне разбиваются на пары. В начале июня появляется потомство. В выводках от 10 до 18 птенцов.

Места обитания куропатки в средней полосе те же, что и у перепела: луга, заросшие овраги, балки, брошенные сельскохозяйственные угодья, заросшие бурьяном, посевы зерновых и клевера. Собаке причуять стаю куропаток гораздо проще. Охотятся на куропаток в утренние и вечерние часы в момент кормежки, а также во время их отдыха (дневки). Утром охоту надо начинать с 7 часов; вечером — с 19 и до сумерек.

дратхаар

Однажды с друзьями, у которых тоже были собаки, охотились мы на куропатку в Старожиловском районе Рязанской области. У нас были отличные, хорошо знающие куропатку собаки. Обыскав знакомые места, мы, к удивлению, не нашли никакой птицы. Решено было идти к дому. Наш путь пролегал недалеко от колхозной молочно-товарной фермы, среди зарослей высокого бурьяна. Вдруг мой Фрам прихватил чей-то запах и, развернувшись на ветер, потянул. Пройдя метров 13 твердо, напряженно встал. Видя это, мои товарищи с собаками стали быстро подходить к стоящему Фраму. Первыми рядом с Фрамом оказались дратхаар Яна и английский сеттер Джун. Прихватив манящий запах, они тоже замерли в стойках. Мы подошли, я послал Фрама вперед, и тут же с невероятным шумом поднялась огромная стая куропаток и быстро полетела к ближайшему оврагу. Прогремело шесть выстрелов, и мы добыли сразу четырех птиц.

Охотиться на куропатку лучше со старой, опытной и послушной собакой. Птицы в стае, прежде чем затаиться, очень часто далеко бегут. Молодая, неопытная и плохо поставленная собака может испортить всю охоту, без стойки разогнав весь выводок. Верх мастерства работы легавой — подача птицы под выстрел с заходом. Как-то во второй половине октября в пасмурную, прохладную погоду с порывистым ветром и мелким дождем Фрам обыскивал луга с болотинами, кустарником и высокой травой. Шли мы в полветра. Вдруг собака приостановилась, развернулась на ветер и прямолинейно начала тянуть. Я был от нее в двухстах метрах. Собака, видя, что меня рядом нет, остановилась и, повернув ко мне голову, ждала. Я приблизился на нужное расстояние. Фрам снова пошел. Потяжка была необыкновенно длинной — метров 300. Чувствовалось, что Фрам работает следом, но с высоко поднятой головой. Затем стойка, чутье в небо и посыл. Но Фрам не бросился прямолинейно на птицу, а сделав полукруг, поднял выводок на меня. Стрелять было нетрудно, и мы оба торжествовали победу.

Покормившись, куропатки отправляются на дневку в кусты, овраги и другие места, где можно покопаться в песке и отдохнуть. Во время отдыха они хорошо держат стойку и очень редко спасаются бегством. По посылу собаки дружно взлетают и, отлетев метров на 400, вновь садятся часто на виду у охотника в дальние кусты или овраги. Но на месте посадки птиц зачастую не оказывается. Выводок, делая вид, что садится, на бреющем полете отлетает далеко в сторону. Тогда находить их случается в пятистах метрах и дальше.

Стрельба куропаток далеко не так проста, как кажется. Никогда не следует стрелять в стаю: промах и подранки гарантированы. Выбрав крайнюю птицу, вскидывайте ружье и, выцелив, спускайте курок. Куропатки крепки на рану, поэтому ружье должно обладать резким и кучным боем. Патроны снаряжаются 6-м и 7-м номерами дроби.

В заключение хочется сказать: никогда не стремитесь к многочисленным трофеям. Взяв из выводка 2—3 птицы, идите искать другой. Тогда на следующий год встреча с куропатками в этих же местах будет гарантирована.

Обыкновенный перепел: особенности, чем питается, где обитает

Описание перепела

Дикий перепел относится к роду фазановых. Его вес обычно не превышает 150 г. Длина тела птицы равна 20 см. Это самый маленький родственник курицы. Перья у него окрашены в цвет охры. Верхняя часть крыльев и головы, а также спина и область над хвостом пестрят пятнами различных оттенков, темных и светлых. Но природа задумала такую особенность у перепелов неспроста. Это отличный камуфляж, позволяющий скрыться от хищников.

Прочие особенности птицы

Если перепел затаится на поверхности земли, его не удастся заприметить. Брюшная часть тела у него светлого оттенка. Окрас шеи у самцов темный, а у самок беловатый. Перепелки также иногда имеют пятна на груди.

Птиц причисляют к отряду курообразных. Они практически ничем не отличаются от других представителей этой группы пернатых. Выделяются они разве что за счёт размеров и цвета оперения. В общей сложности насчитывают 9 разновидностей диких перепелов.

Обыкновенный перепел считается наиболее распространенным представителем этой группы. Он обитает на территории Евразии, Южной и Северной части Африки. Обнаружен он и на острове Мадагаскар.

Во времена существования СССР в южной части страны организовывали спортивную и промысловую охоту на этих птичек. Это привело к снижению популяции перепелов, особенно в зоне лесостепи. Была сокращена площадь лугов, что также сказалось на их численности. Дело в том, что именно на этих зонах, выделенных под сенокосы и пастбища, пернатые предпочитали размножаться. Большое количество уборочной техники в указанных областях тоже привело к гибели немалого количества представителей семейства. Дело в том, что на лугах часто сеяли пшеницу, в зарослях которой любили обустраивать свои гнёзда перепёлки.

Читать еще:  От чего зависит цвет гортензии

Одомашненные виды перепелов почти ничем не отличаются внешне от диких разновидностей. Они разве что более упитанные.

Галерея: обыкновенный перепел (25 фото)

Нрав и образ жизни

Образ жизни птицы

Обитающие в тёплых странах перепела обычно не покидают насиженных мест. Только те разновидности, которые живут в холодных краях, улетают ежегодно на юг. У птицы нет способности к длительному полету. Даже в случае обнаружения хищниками она предпочитает спасаться бегством. Устремившись в небо, пернатое не поднимается слишком высоко. Во время полёта машет часто крыльями. Большую часть жизни перепел проводит на Земле. Поселяется он в густом травяном покрове. Сей факт наложил отпечаток на повадки птицы и ее внешние особенности.

Трава выступает отличной защитой от потенциальных врагов. Вот почему перепелки не любят покидать свое жилище даже на короткое время. Вы никогда не увидите этих птиц, поселившихся на деревьях. Максимальный набор веса у них идет обычно к осени. В этот период они предпочитают собираться к местам, откуда начнут свой путь в теплые края. Перелетные птицы отправляются зимовать в Южную Азию и страны Африки.

Было время, когда перепела представляли собой ценных певчих птиц. Но красивое пение получается только у самцов. Нельзя назвать приятными мелодии, издаваемые самками. Некогда пение перепёлок пользовалось большим успехом в Курской губернии.

Попытка одомашнивания перепелов впервые была зафиксирована в средневековой Японии. Здесь их ценили за вкусные мясо и яйца. Разводили их в декоративных целях. В СССР перепёлки попали в шестидесятые годы XX века. Птица моментально стала пользоваться успехом, а потому ее часто можно было видеть на территории приусадебных хозяйств.

По сравнению с дикими сородичами, домашние птицы этого типа почти полностью утратили способность летать. Слабо выражена у них и тяга к зимним перелетам.

Характеристика птицы

Нередко перепелов разводят в сельском хозяйстве с целью получения яиц. Эти пернатые отличаются кротким характером и не особо привередливы. Для содержания перепелки не требуется создать каких-то особых условий. Они почти не болеют и хорошо себя чувствуют даже в небольшой по размеру клетке.

Перепелиные яйца высоко ценятся за повышенное содержание витаминов и множество полезных свойств. Хранятся они достаточно долго.

У перепелов высокая температура тела. По этой причине болеют они относительно редко, по сравнению с другими птицами. Крепкому здоровью способствует и хороший обмен веществ. Вакцинация им не требуется. Купить перепелов можно через интернет и на специальных птицеводческих фермах. Максимальную выгоду можно получить при их разведении для получения яиц.

Мясо перепела очень полезно для здоровья. Начать разведение этой птицы можно с покупки специальных клеток и ящиков для содержания молодняка. Стоимость одного экземпляра зависит от возраста. Птенцы стоят примерно по 50 руб. за шт, тогда как за взрослых особей придется выложить от 150 руб.

Одно время в Средней Азии этих птиц разводили для организации зрелищных боев. Проводились они по стандартной схеме. Участники делали ставки на отдельных особей. Бойцовских перепелов хозяева держали обычно за пазухой и ценили их за приносимый доход.

Особенности питания

Чтобы отыскать себе пищу, птица перепёлка загребает лапами землю и разбрасывает ее в стороны. Пытаясь ответить на вопрос, чем питается перепел, стоит указать, что большая часть корма состоит из животной пищи. Пернатые предпочитают есть гусениц и различных насекомых, червяков, мелких беспозвоночных. По мере взросления они всё больше переходят на растительный корм, состоящий из:

Чем питаются перепелки

  • семян;
  • зерен;
  • побегов или листьев кустарников и деревьев.

Эта особенность должна быть учтена теми людьми, которые намереваются разводить перепелов. В раннем возрасте птицам всегда дают больше животной пищи. Количество растительных компонентов постепенно увеличивают.

Птенцы быстро растут и развиваются. По этой причине, помимо стандартных компонентов, их корм должен включать протеины, витамины и прочие полезные соединения. Не стоит прибегать к применению экзотических видов пищи. Вполне хватит комбикорма, если он подобран правильно. Заменой ему могут послужить:

  • дробленое зерно;
  • подсолнечник;
  • мясная и рыбная мука;
  • вареные овощи;
  • соя.

Размножение и продолжительность жизни

Птицу необходимо защищать. Это позволит увеличить численность поголовья. Молодняк разводится в условиях специализированных хозяйств. Любители держат зачастую не только домашние виды перепелов, но и диких представителей.

Размножение птицы

Перепел обычно прилетает к местам гнездования поздней весной. В северных районах это происходит иногда даже в начале лета. Птицы не образуют постоянную пару. По этой причине самец волен выбирать любую партнершу на период спаривания. Потенциальные женихи часто устраивают жестокие бои за внимание понравившейся самки. Она, в свою очередь, может отдать предпочтение нескольким партнерам. В период размножения перепел и перепелка устраивают впечатляющие сцены с исполнением песен, напоминающих по большей части крики.

Птицы обустраивают гнёзда непосредственно в грунте, выкапывая для этого неглубокие ямы. На дне они выкладывают сухую траву и перья. Обычно перепёлка откладывает до 20 яиц. Они отличаются буроватым оттенком с тёмными пятнами. Самцы не принимают никакого участия в заботе о будущих птенцах, тогда как мать не покидает гнездо на протяжении 15 дней. Именно поэтому будущие матери старательно набирают вес перед выживанием. Это позволяет им запастись питательными веществами на указанный период, так как они практически не покидают гнезда.

Птенцы пробивают скорлупу, будучи покрытыми густым рыжим пухом. На спине, голове, крыльях и по бокам присутствуют полоски. С первых дней они демонстрируют высокую подвижность. Как только они обсыхают, пернатые покидают гнездо. Они растут невероятно быстро. Буквально спустя 5 недель птенцы превращаются во взрослых особей.

Мать всё это время окружает их заботой. В случае опасности она закрывает их крыльями. О наличии генетической близости с курами говорит тот факт, что после искусственного смешения указанных видов возможно появление жизнеспособных птиц. Несушек перепелов обычно держат не больше полутора лет. После первого года они несут яйца недостаточно хорошо. Живут перепелки недолго. Если они доживают до 5 лет, это считается глубокой старостью.

Варианты охоты на перепелов

Охота на перепела

Первый вариант предполагает охоту в тех зонах, где птицы обустраивают гнезда. В таком случае используются охотничьи собаки, которые, ориентируясь на запах, выискивают замаскированных птиц. Стоит испуганным перепёлкам взлететь в воздух, как они тут же становятся мишенью для охотника. Если мероприятие устраивается в местах, где этих пернатых водится много, то есть шанс обнаружить до нескольких десятков птиц.

Следующий вариант предполагает отстрел на побережье перед отлетом диких перепелок в тёплые края. Работа на ограниченном участке значительно облегчает процесс, так как здесь сосредоточено большое количество птиц. Попасть по ним из ружья довольно просто. Надо при этом иметь хорошо обученную охотничью собаку. Для этой цели лучше всего подходит спаниель. Пес будет выискивать дичь, а затем приносить упавшую птицу хозяину. В ряде случаев охотники демонстрируют беспорядочный обстрел перепелов, что является неправильным. Это обусловлено наличием большого количества дичи.

Куропатка и перепел: отличия

Перепел во многом похож на куропатку. Обе этих птицы ищут корм на земле и обожают купаться в пыли. Гнезда они обустраивают по аналогичному принципу. Куропатка выделяется своими размерами. Тело у неё более яркое:

  • на груди присутствует пепельно-серый пух с коричневым отливом;
  • на брюшке можно заприметить темноватое пятно.

Увидеть птицу в момент, когда она затаилась в гнезде, почти невозможно. Птенцы куропатки вылупляются, будучи самостоятельными. По внешнему виду они напоминают цыплят. Долго они с родителями не находятся, практически сразу покидают «отчий дом».

Если зимой перепёлки улетают на юг, то куропатки остаются. Как только выпадает первый снег, эти пернатые селятся поблизости от человека. Они собирают корм на проезжих дорогах. Иногда их можно заметить даже на птичьем дворе и около коровников.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector